کمبود نهاده‌ها قیمت ماهی را افزایش داد

به گزارش دامپزشک نیوز، محمدرضا عباسی  با بیان اینکه در حال حاضر تولید ماهی و آبزیان در همه شهرستان‌های استان اصفهان انجام می‌شود، اظهار داشت: گونه‌های تولیدی در هر شهرستان بسته به وضعیت منابع آب و شرایط جوی متفاوت است.

وی با بیان اینکه انواع مختلف ماهیان گرم آبی، سردآبی، خاوریار و زینتی در استان اصفهان تولید می‌شود، اضافه کرد: در مجموع در حال حاضر سه مزرعه تولید ماهی خاویاری، ۴۷۰ مزرعه تولید ماهیان سردآبی، ۷۰۰ مرعه تولید ماهی گرم‌آبی و ۸۰۰ مزرعه تولید ماهیان زینتی در استان فعال است.

تولید ۲۰۰ هزار قطعه زالو در اصفهان
مدیر شیلات و امور آبزیان جهاد کشاورزی اصفهان ادامه دادک همچنین در هشت مزرعه استان اصفهان بیش از ۲۰۰ هزار عدد زالو تولید می‌شود.

وی با بیان اینکه استخرهای کشاورزی نیز می‌توانند با اندکی تغییرات نسبت به تولید ماهی اقدام کنند، ادامه داد: در این زمینه نیز در ایستان اصفهان دارای سه هزار استخر آبی مستعد پرورش ماهی هستیم.

عباسی میزان اشتغال شیلات استان اصفهان را در حال حاضر بیش از چهار هزار و ۴۰۰ نفر اعلام کرد و گفت: شهروندان باید توجه داشته باشند که با حداقل سرمایه می‌توانند نسبت به تولید ماهی اقدام کنند.

تولید ۱۰ هزار و ۲۲۲ تن ماهی خوراکی در اصفهان
وی با بیان اینکه سالانه حدود ۱۰ هزار و ۲۲۲ تن آبزی خوراکی در استان اصفهان تولید شده است، افزود: از این میزان هشت هزار تن مربوط به ماهیان سردآبی و به ویژه قزل آلا است که باید توجه داشت این گونه ماهی در استخرهایی با دمای زیر ۲۰ درجه سانتی‌گراد و در آب‌های شیرین و لب شور تولید می‌شود.

مدیر شیلات و امور آبزیان جهاد کشاورزی اصفهان با اشاره به اینکه در حال حاضر تولید قزل آلا در شهرستان‌های فریدن، فریدونشهر، چادگان، سمیرم و … انجام می‌شود، ادامه داد: زمان بهره برداری از این ماهی‌ها ۶ ماه برآورد شده و پس از این بازه زمانی می‌توان این ماهی‌ها را برای فروش در بازار عرضه کرد.

وی با بیان اینکه برای تولید هر تن ماهی سردآبی حداقل به ۵۰ میلیون تومان سرمایه اولیه نیاز داریم، ابراز داشت: : هر کیلو ماهی قزل آلا در نیمه اول سال از پرورش دهنده حدود ۱۵ تا  هزار۲۰ تومان خریداری می شد و خوشبختانه امروز این قیمت به ۳۵ هزار تومان افزایش یافته است.

چالش افزایش قیمت‌ نهاده‌های تولید ماهی
عباسی ادامه داد: عمده ترین دلیل افزایش قیمت ماهی افزایش قیمت نهاده‌ها است که با کمبود جدی و افزایش قیمت آن در بازار رو به رو بودیم.

وی با بیان اینکه تولید ماهیان خاویاری نیز در استان اصفهان در سه مزرعه انجام می‌شود، اضافه کرد: تولید این نوع ماهی زمان بر است و حدود هشت سال برای بهره برداری خاویار و چهار سال برای عرضه ماهی در بازار زمان نیاز است و اعتبار اولیه برای این امر حدود ۲۰۰ میلیون تومان برآورد شده است.

مدیر شیلات و امور آبزیان جهاد کشاورزی اصفهان با بیان اینکه پرورش ماهیان خاویاری در استان اصفهان و در دو شهرستان کاشان و آران و بیدگل از سال ۸۹ آغاز شده است، ادامه داد: از این دو مزرعه طی سه سال اخیر ۳۰ کیلوگرم خاوریار برداشت شده است.

فروش هر کیلوخاویار فرآوری شده اصفهان به قیمت ۱۰ میلیون تومان
وی افزود: هزینه هر کیلو خاویار از پرورش دهنده حدود ۶ میلیون تومان است و این در حالی است که پس از انتقال این خاویار به شمال کشور و فرآورده سازی آن کیلویی ۱۰ میلیون تومان به فروش می‌رسد.

عباسی در خصوص تولید ماهیان گرم آبی در اصفهان گفت: این ماه‌هی‌ها در حال حاضر در شهرستان‌های کاشان، اردستان، خور و بیابانک، نایین و نطنز، مبارکه و شاهین شهر و نجف آباد تولید می‌شوند.

وی ادامه داد: کپورماهیان تولیدی در اصفهان شامل کپور و آمور و فیت و فاک  (کپور نقره‌ای) هستند که البته در بازار این ماهی‌ها را به عنوان ماهی آزاد پرورشی به فروش می‌رسانند.

صادرات ۱۳۰۰ تن ماهی خوراکی از اصفهان به کشورهای همسایه
مدیر شیلات و امور آبزیان جهاد کشاورزی اصفهان  با بیان اینکه پرورش ماهیان گرم آبی نسبت به دیگر ماهی ها نیاز من  زیرساخت و سرمایه کمتری است، ادامه داد: برای پرورش هر تن از این ماهی‌ها به اعتباری کمتر از ۴۰ میلیون تومان نیاز است و مدت زمان بهره برداری و عرضه به بازار این ماهی‌ها به یک سال زمان نیاز است.

وی در خصوص صادرات انواع ماهی از استان اصفهان به دیگر کشورها ابراز داشت: در بخش صادرات، ماهیان خوراکی از اصفهان امسال یک هزار و ۳۰۰ تن ماهی به  کشورهای همسایه مانند دوبی، قطر، امارات، ترکیه و عراق صادر شده است.

منبع: بازار

تمهیدات قانونی برای جلوگیری از حیوان آزاری چیست؟

به گزارش دامپزشک نیوز خبر دستگیری متهم به حیوان آزاری در ارومیه که اقدام به بریدن گوش‌های یک قلاده سگ کرده بود، فردی در کاشان که با بستن یک قلاده سگ به قسمت عقب خودرو و حرکت با سرعت زیاد مرتکب حیوان‌آزاری شده بود یا فرد دیگری در ایلام که با بریدن گوش‌های یک توله سگ افکار عمومی را جریحه دار کرده بود یا فرد متخلفی در بوشهر که یک سگ ماده را تا گردن زیر خاک دفن کرده و مکررا با موتور از روی سر حیوان نگون‌بخت که از خاک بیرون مانده رد می‌شد و کشف حیوانات تاکسیدرمی شده در دزفول تنها بخشی از اخباری است که اخیرا منتشر شده است.

تماشای صحنه های حیوان آزاری ناراحت کننده است و اذیت حیوانات یکی از انواع بداخلاقی های اجتماعی، بزه کاری یا اختلال روانی به شمار می آید. حیات، حقی خدادادی است که همه موجودات زنده براساس نظام حکیمانه آفرینش، به یک میزان از آن برخوردار هستند. احترام به اصل حیات، غایتی فلسفی و اخلاقی برای همه جانداران است و تجاوزهای انسان‌ها به حریم حیات سایر جانداران، ناشی از نگاه انسان‌محورانه و گونه‌پرستانه‌ای است که همواره به دنبال سلطه حداکثری بر طبیعت است، سلطه‌ای که فرجامی جز تخریب طبیعت و ویرانی زیست محیطی به همراه ندارد.

ضرورت حمایت اخلاقی و حقوقی از حیات، سلامت و امنیت حیوانات، زمانی قابل فهم می‌شود که انسان به حیوانات، نه به مثابه منابعی برای تأمین خوراک و پوشاک و رفاه و ابزارهایی برای سرگرمی، آزمایش و پیشرفت‌های پزشکی، علمی و نظامی، بلکه به عنوان موجوداتی ارزشمند و صاحب حق و صاحب درد بنگرد.

حیوان گرچه قدرت تکلم ندارد ولی بی تردید همپای انسان، دارای حساسیت یا توانایی درد و تجربه لذت است. در واقع مساله این نیست که آنها می‌توانند استدلال یا صحبت کنند بلکه مساله این است که هر حیوانی با سیستم عصبی می‌تواند، رنج بکشد.

از منظر اخلاقی، گونه انسان از آن حیث که صرفا انسان است، حق ندارد رنج گونه‌های دیگر جانداران را نادیده گرفته و خود را مجاز به تحمیل درد و رنج بر آنها ببیند.

در سال های اخیر برای حمایت از حیات حیوانات اقدامات نیکوکارانه ای انجام می شود که انعکاس آنها در رسانه ها امیدبخش است به عنوان نمونه ساماندهی پناهگاه ها برای حیوانات مختلف و نگهداری از آنها توسط افراد و سازمان های مردم نهاد حمایتگر حقوق حیوانات وجود دارد و افکار عمومی هم نسبت به موارد حیوان‌آزاری، واکنش‌های جدی و گسترده نشان می‌دهد.

برخی دادگاه‌ها نیز به رغم خلاءهای قانونی، از حداقل ظرفیت‌های موجود در قوانین، حداکثر بهره را برده و در موارد متعددی به مقابله با حیوان آزاران پرداخته‌اند، هرچند ضمانت‌های اجراهای قانونی موجود، پیشگیرانه و بازدارنده نیست.

خلاء قواعد حقوقی حمایت از حیوانات
اما واقعیت این است که آنطور که معاونت حقوقی ریاست جمهوری می گوید، به طور کلی در قوانین ایران، رویکرد مبتنی بر حمایت غایی از حیوانات مفقود است و نظام حقوقی کشور از خلاء قواعد حقوقی در این زمینه رنج می‌برد و در پیشگیری از حیوان‌آزاری به نحو متناسب و مؤثر، ناتوان است.

سال گذشته طرحی با عنوان ممنوعیت حیوان آزاری در ۱۱ شهریور ماه در مجلس شورای اسلامی اعلام وصول شد و به امضای ۱۰۰ نفر از نمایندگان مردم رسید همچنین ۲۱ بهمن سال گذشته لعیا جنیدی معاون حقوقی رییس جمهوری از تقدیم لایحه قانونی حمایت از حیوانات به کمیسیون لوایح هیات دولت خبر داد.

این لایحه قانونی مشتمل بر ۲۳ ماده و ۱۵ تبصره، تدوین و برای سیر مراحل قانونی به هیات دولت ارائه شده است.

قوانین موجود ناظر بر حفظ حقوق حیوانات نیست
سید مهدی حجتی حقوقدان و وکیل دادگستری درباره حمایت از حقوق حیوانات در قوانین و مقررات موجود گفت: تاکنون تعریفی از حقوق حیوانات در قوانین و مقررات موضوعه ایران به عمل نیامده و قوانین موجود ناظر بر حفظ حقوق حیوانات نیست بلکه مربوط به حفظ گونه‌های جانوری در معرض انقراض و حفظ، حمایت و تکثیر حیوانات وحشی است.

وی افزاود: همچنین قوانین مربوط به حوزه صید و تجارت حیوانات وحشی از بازدارندگی لازم برخوردار نیستند و گرچه قانونگذار در سال ۱۳۷۵ با بازنگری در قانون شکار و صید که در سال۱۳۴۶ به تصویب رسیده؛ در زمینه صید، خرید، فروش و تجارت حیوانات وحشی دست به جرم انگاری های جدیدی زد اما در عمل، این مقررات نتوانست به مانع مؤثری بر سر راه سودگردان حیوانات وحشی که سود سرشاری از خرید و فروش و تجارت این موجودات کسب می کنند، تبدیل شود.

این حقوقدان تصریح کرد: در مجموع، قوانین و مقررات موجود در حوزه حمایت از حقوق حیوانات و نقض موردی یا سازمان یافته قوانین مربوط به این حوزه از صلابت و اقتدار لازم برای تأمین و تضمین حفظ حیات وحش در کشور و جلوگیری از حیوان آزاری برخوردار نیست و در مواردی نیز با خلاء های قانونی مواجه هستیم و لایحه حمایت از حیوانات نیز سال هاست که در انتظار تصویب در مجلس شورای اسلامی است.

وی اظهار داشت: ایران در سال ۱۳۵۳ به کنوانسیون تجارت بین المللی گونه های حیوانات و گیاهان وحشی که در معرض نابودی قرار دارند، پیوسته و تکلیف دارد که تجارت یا تملک گونه‌های وحشی حیوانات را جرم انگاری کند که البته به این تکلیف نیز عمل شده ولی نمی‌توان قوانین موجود در این زمینه را موفق و کارآمد ارزیابی کرد.

حجتی گفت: در اصلاح قانون شکار و صید، خرید و فروش و صدور حیوانات وحشی با اخذ مجوز از سازمان محیط زیست مجاز شناخته شده و در غیر این صورت برای آن مجازات حبس یا جریمه نقدی تعیین شده که میزان کیفرهای معین شده، بازدارنده نیست.

به نظر می رسد فرایند قانونگذاری در حال پیگیری است اما با توجه به فراوانی حیوان آزاری هایی که توسط برخی انجام می شود و وجدان جمعی را متاثر می کند، همگان باید به عنوان یک وظیفه اخلاق عمومی از تکرار و ترویج این اقدامات ناپسند جلوگیری کنند تا سهمی در حفظ حیات حیوانات داشته باشند.

سامانه ارتباط مردمی ۱۵۴۰ سازمان حفاظت محیط زیست آماده دریافت شکایات و گزارش‌های زیست محیطی و حیوان آزاری مردم از طریق تلفن ثابت و همراه به‌صورت شبانه روزی و بدون نیاز حضور در ادارات حفاظت محیط زیست در سراسر کشور است.

منبع: ایرنا

دانمارک مینک‌های دفن شده را معدوم می‌کند

به گزارش دامپزشک نیوز ، دانمارک قرار است میلیون‌ها مینکی را که به دلیل ترس از سرایت ویروس جهش‌یافته کرونا دفن کرده، معدوم کند. دولت می‌گوید تعداد این مینک‌ها چهار میلیون است. این اتفاق قرار است در ماه مه رخ دهد، زمانی که به گفته مسئولان خطر شیوع ویروس کرونا از حیوانات کشته شده، دیگر وجود ندارد.

دانمارک بیشتر از ۱۵ میلیون مینک را معدوم کرد، این کشور بزرگ‌ترین صادرکننده خز در اروپا است. تعدادی از مینک‌ها که در قبر‌های دسته جمعی در مناطق نظامی در غرب دانمارک دفن شده بودند به دلیل انتشار گاز‌های نیتروژن و فسفر ناشی از فساد اجساد به سطح خاک آمدند.

دو منطقه دفن اجساد بیشتر از سایرین جنجالی شده‌اند، یکی از آن‌ها نزدیک دریاچه‌ای بوده که مردم در آن آب‌تنی می‌کنند و دیگر هم که فاصله زیادی با یک منبع آب آشامیدنی ندارد. ساکنان آن مناطق نسبت به بالا رفتن احتمال بیماری شکایت کرده‌اند.

وزارت غذا و کشاوری دانمارک در بیانیه‌ای که روز یکشنبه منتشر کرد، گفت دولت از مجلس برای سوزاندن مینک‌ها در سال ۲۰۲۱ کمک خواسته است. این وزراتخانه گفت: “زمانی که دیگر مینک‌ها خطر گسترش ابتلا به کووید-۱۹ را نداشته باشند، به یکی از مراکز امحا برده می‌شوند و سوزانده خواهند شد. “

دانمارک اوایل نوامبر اعلام کرد که به دلیل پیدا شدن نمونه‌هایی از ویروس جهش‌یافته کرونا در مزارع پرورش مینک، این حیوانات را معدوم می‌کند.

سالانه بیش از ۵۰ میلیون مینک برای خزشان پرورش داده می‌شوند، بیشتر در چین، دانمارک، هلند و لهستان. شیوع کرونا در مزرعه‌های مینک در هلند، دانمارک، اسپانیا، سوئد، ایتالیا و آمریکا گزارش شده است و میلیون‌ها حیوان معدوم شده‌اند.

هلند ممنوعیت پرورش مینک را از سال ۲۰۲۴ به سال آینده جلو انداخت و فرانسه هم آن را از سال ۲۰۲۵ ممنوع کرد. در بریتانیا پرورش مینک برای خز ممنوع است.

مینک هم مثل خویشاوندش راسوی اهلی، به ویروس‌های تنفسی مصون نیست و مثل انسان، طیف وسیعی از علائم بیماری را از خود نشان می‌دهد. در این حیوانات هم کرونا ممکن است هیچ علامتی نداشته باشد یا مشکل جدی مثل عفونت ریه ایجاد کند.

 
کرونا از انسان به شماری دیگری از حیوانات وحشی هم منتقل شده، اما به نظر می‌رسد مینک آسیب‌پذیرتر بوده است. نگهداری هزاران مینک در کنار هم در مرزعه‌های پرورش هم شرایط بسیار مناسبی را برای انتشار ویروس‌های تنفسی ایجاد می‌کند.

دانشمندان حدس می‌زنند کرونا در مینک از راه قطرک‌های حاوی ویروس، از غذا یا جای خواب یا از غبار حاوی فضولات منتقل می‌شود. کرونا از انسان به مینک منتقل شده، ولی بررسی‌های ژنتیکی نشان می‌دهند در موارد اندکی کرونا در جهت عکس حرکت کرده و از مینک به انسان برگشته است.

منبع: فرادید

مشکل توزیع نهاده های دامی حل شد

به گزارش دامپزشک نیوز و به نقل از  ایسنا، عباس قبادی در نشست کارگروه تنظیم بازار روند تغییر قیمت کالاهای اساسی را با ثبات توصیف کرد و گفت: گزارش بانک مرکزی از وضعیت تخصیص ارز نیمایی نیز حاکی از آن است که سقف تخصیص ارز به کمتر از یک ماه رسیده که تحول خوبی در سیستم بانکی است.

وی همچنین با بیان اینکه روند ترخیص کالا از گمرکها عادی شده است، اظهار کرد: خروجی کالا در بنادر زودتر به مقاصد حمل می‌شود و در نتیجه در هفته‌های گذشته ثبات نسبی بر بازار حاکم بود. همچنین گزارش‌ها حاکی از ثبات نسبی در عرضه و تقاضای محصولات پتروشیمی است.

این مقام مسئول در ادامه با اشاره به مشکلات تامین ارز واردات برای محصولاتی از جمله کره، تصریح کرد: واردات کره از ۵۰ هزار تن به ۵ تن و واردات گوشت قرمز از بیش از ۸۰۰ هزار تن به کمتر از ۱۰۰ هزار تن در سال رسیده است که نشان از رشد تولید در کشور دارد.

قبادی همچنین با بیان اینکه در هفته‌های اخیرمشکلاتی در بخش تولید و عرضه تخم مرغ ایجاد شده بود، گفت: برای افزایش تولید جوجه یک‌روزه، اختلافات برطرف شده و تصمیمات نهایی درباره عدد تولید گرفته شده است.

وی اضافه کرد: بحث میوه شب عید هم در دستور کار قرار گرفته است.

 این اظهارات در حالی مطرح می‌شود که از اوایل آذر ماه  قیمت هر کیلو مرغ گرم در خرده فروشی‌های سطح شهر تهران به بیش از ۳۰ هزار تومان رسیده است. این در حالیست که اواخر مهر ماه کارگروه تنظیم بازار استان تهران قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم را ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان تصویب کرده بود. در نهایت با عرضه مرغ تنظیم بازاری از اوایل هفته گذشته قیمت مرغ در خرده فروشی های سطح شهر تهران به ۲۲ تا ۲۴ هزار و۹۰۰ تومان رسید.

همچنین با وجود اینکه بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار باید قیمت هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی بسته بندی شناسنامه دار دارای زنجیره سرد حداکثر ۳۱ هزارتومان باشد، در هفته‌های گذشته این محصول گران‌تر از نرخ مصوب عرضه شده و قیمت هر شانه تخم مرغ در خرده فروشی ها ۴۰ هزارتومان شده است که البته در برخی از مغازه ها این قیمت حدود ۲۰۰۰ تومان کمتر یا بیشتر است.

خرید و حمل ۲ میلیون تن نهاده دامی به واحد‌های تولیدی

به گزارش دامپزشک نیوز،  محمدرضا طلایی افزود: در حال حاضر شرایط مناسبی در تامین نهاده‌ها داریم و باتوجه به ارز‌هایی که از شهریورماه تخصیص یافته، امروز بیش از دو میلیون تن نهاده، خریداری شده و در حال حمل به استان است.

مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت:نیاز کشور برای تکمیل ذخایر و توزیع نهاده‌ها دو میلیون تن بوده است که این میزان تامین شده و اگر روند تخصیص ارز به همین شکل ادامه یابد تا پایان سال هیچ مشکلی در تامین نهاده‌ها وجود ندارد.

وی اضافه کرد: در حال حاضر در همه بنادر کشور، کشتی‌های شرکت پشتیبانی امور دام در حال تخلیه نهاده‌ها هستند و بدون شک این حجم تامین نهاده در کاهش قیمت تمام شده واحد‌های تولیدی دام و طیور تاثیر بسزا دارد.

قیمت مرغ در بازار متعادل است

شرکت پشتیبانی امور دام از اول آذرماه، دخالت در بازار مرغ را آغاز کرد و با توزیع گسترده مرغ منجمد و گرم، در حال حاضر قیمت مرغ در بازار به تعادل رسیده است.

آقای طلایی افزود: هیچ مشکلی در تامین نهاده‌ها برای مرغ داری‌ها وجود ندارد و در آبان و آذر صددرصد نهاده‌های این واحد‌های تولیدی تامین شده و اگر واحدی هم در تامین نهاده مشکلی دارد با مراجعه به سازمان‌های استانی می‌تواند نهاده موردنیاز را دریافت کند.

افزایش قیمت تخم مرغ، حاصل دلال بازی است

مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: افزایش قیمت تخم مرغ در بازار، ناشی از دلال بازی است که باید با نظارت وزارت صمت جلوی آن گرفته شود.

آقای طلایی افزود: در حال حاضر هیچ مشکلی در تولید تخم مرغ وجود ندارد و حتی تولید بیش از نیاز کشور است، ذخایر خوبی هم برای این محصول وجود دارد و به هر میزان که نیاز باشد از واحد‌ها تامین و در اختیار فروشندگان می‌گذارند.

وی ادامه داد: در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین میوه و تره بار، توزیع تخم مرغ با قیمت مصوب آغاز شده و حتی به خرده فروشی‌هایی که مورد تایید مدیریت صنعت استان باشند تخم مرغ با قیمت مصوب تخصیص می‌یابد.

آقای طلایی گفت: با شکل فعلی تامین نهاده‌ها برای واحد‌های تولیدی، امیدواریم قیمت مرغ و تخم مرغ تا پایان سال به ثبات برسد.

منبع: برنا

مشکل نهاده های دامی در کشور برطرف نشده است

به گزارش دامپزشک نیوز، «مجید موافق قدیری» در برنامه روی خط اقتصاد رادیو اقتصاد در خصوص خبری از «عباس قبادی» دبیر ستاد تنظیم بازار کشور مبنی بر اینکه مشکل نهاده های دامی رفع و ۱۰۰ درصد نهاده ها تامین شده است»، افزود: یکی از مصیب های در کشور اینکه هیچ وقت آمار درست، شفاف ورسمی در بخش های مختلف دولتی ارائه نمی شود.

وی اظهارداشت: از ابتدای سالجاری تا به امروز باید چهار میلیارد و ۹۰۰ میلیون دلار نهاده وارد کشور می شد که تا شنبه گذشته سه میلیارد و ۵۰۰ میلیون دلار کالا وارد شده است.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران گفت: یک میلیارد و ۶۵۷ میلیون دلار ارز برای واردات نهاده های دامی توسط بانک مرکزی نه تامین و نه تخصیص داده شده است.

وی در ادامه افزود: هم اکنون دو میلیون و ۴۰۰ هزار تن ذرت فقط در گمرکات کشور وجود دارد که به دلیل عدم تامین، تخصیص و انتقال ارز ترخیص نشده است.

موافق قدیری اظهارداشت: آمارها و همچنین وضعیت بازارصحبت های «عباس قبادی» مبنی بر رفع مشکل نهاده های دامی را تائید نمی کند.

وی تصریح کرد: متاسفانه کشور به لحاظ وضعیت نهاده های دامی در شرایط خوبی بسر نمی برد و بازار هم گواه این مطلب است.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران گفت: اگر دولت با همین فرمان بخواهد به سمت جلو برود بی تردید بهار سال آینده باید مرغ وارد کند.

وی به رادیو اقتصاد افزود: ایران که هفتمین کشور تولید کنند مرغ دنیاست خود به واردکننده مرغ تبدیل می شود.

موافق قدیری بیان داشت: جدا از مرغ، کشور در تامین سایر محصولات پروتئینی نیز با مشکلات جدی رو به رو خواهد شد.

وی ادامه داد: توزیع قطره چکانی نهاده ها از سوی وزارت جهاد کشاورزی عطش بازار را کم نخواهد داد.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران گفت: تولیدکنندگان همیشه بطور متوسط حداقل برای دو ماه مصرف دام و طیور خود نهاده در انبارها ذخیره می کردنداما متاسفانه امروز این عدد به سه تا چهار روز رسیده است.

وی افزود: ضرورت ایجاب می کند با توجه به اهمیت موضوع انتقال ارز مورد نیازهای نهاده های موجود در گمرکات سرعت بالایی به خود گیرد و ترخیص کالاها با شدت بیشتری انجام شودتا عطش بازار فروکش کند.

برنامه «روی خط اقتصاد» کاری از گروه صنعت و بازرگانی شبکه رادیویی اقتصاد است که از شنبه تا سه شنبه هر روز ساعت ۱۹:۰۵ به مدت ۵۰ دقیقه به تهیه کنندگی «سید وحید موسوی و مهرگان طور سوادکوهی» با هدف تحلیل و بررسی مهمترین خبرهای اقتصادی ایران و جهان به منظور اطلاع رسانی و آگاه کردن مخاطبان بر روی موج اف ام ردیف ۹۸ مگاهرتز قرار می گیرد از اینروعلاقه مندان می توانند برای دریافت فایل صوتی برنامه به سایت این رادیو مراجعه کنند.

۱۲۰ تن مرغ روزانه در کشتارگاه‌های لرستان ذبح می‌شود

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از پایگاه خبری، تحلیلی میرملاس؛ “اسفندیار حسنی مقدم” روز سه شنبه در بازدید از کشتارگاه مرغ حوزه خرم آباد افزود: به طور متوسط در هر ساعت ۲۲ هزار قطعه مرغ در داخل استان کشتار می شود.

وی تصریح کرد: نظارت شرعی و بهداشتی در کشتارگاه های طیور لرستان توسط اداره کل دامپزشکی انجام می شود و تجهیز این مراکز به “خط دوم” (تخلیه اتوماتیک جگر و سنگدان) در حال پیگیری است.

وی وضعیت تولید و کشتار مرغ را در لرستان مطلوب دانست و ادامه داد: هم اکنون به طور متوسط ٧٠٠ نفر در ۱۰ کشتارگاه فعال مرغ استان مشغول به کار هستند.

حسنی مقدم در این بازدید وضعیت رعایت پروتکل های بهداشتی کرونا، برطرف شدن نواقص و ارتقای کیفیت بهداشتی تولید، مراحل کشتار، استحصال، تولید، بسته بندی، نگهداری، ذخیره سازی و حمل و نقل مرغ را بررسی کرد.

تولید و مصرف مرغ در لرستان به ترتیب ۷۰ هزار و ۵۰ هزار تن است.

تامین ۹۰ درصدی خوراک طیور با نرخ مصوب دولتی

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از  خبرگزاری دانا، حبیب اسدالله نژاد در پاسخ به این سوال که آیا براساس وعده وزارت جهاد کشاورزی نهاده های مورد نیاز واحدهای مرغداری تامین شده است یا خیر؟ گفت: حدود دو هفته است که وضعیت تامین نهاده ها به نسبت قبل بسیار بهتر شده است و حدود ۹۰ درصد نهاده های مورد نیاز واحدهای مرغداری توسط دولت با نرخ مصوب تامین می شود.

وی ادامه داد:اگرچه برخی از شرکت های واردکننده در ارسال نهاده ها تعلل می کنند و لازم است دستگاه های مربوطه برآنها نظارت کنند اما در مجموع وضعیت تامین نهاده ها بهتر شده و انتظار داریم ۱۰درصد باقی مانده نیز تامین شود تا مرغداران احتیاجی به خرید نهاده از بازار سیاه نداشته باشند.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی اضافه کرد:اگر مشکل تامین و توزیع نهاده ها در سامانه بازارگاه نهاده های کشاورزی برطرف شود و نهاده ها به موقع به دست تولیدکنندگان برسد قطعا بازار سیاهی در بخش نهاده ها ایجاد نخواهد شد.

به گفته وی اگر دولت قصد دارد ثبات و پایداری در بازار مرغ حفظ شود، قیمت ها تثبیت شود و شاهد بحران نباشیم باید علاوه بر تامین نهاده ها با نرخ مصوب،  قیمت مصوب مرغ زنده را هم در بازار اصلاح کند.  

اسدالله نژاد با بیان اینکه قیمت مصوب مرغ زنده براساس اعلام تنظیم بازار ۱۴هزارو ۴۰۰تومان است در حالی که قیمت تمام شده مرغ زنده برای مرغداران بیش از ۱۷هزارتومان می شود، اظهار کرد: بایستی افزایش  قیمت مولفه های تولید بعد از اعلام نرخ مصوب محاسبه و در قیمت مصوب ابلاغی اعمال شود تا مرغدار دچار زیان نشده و با کاهش تولید دچار بحران مجدد نشویم.  

وی با اشاره به اینکه قیمت تمام شده مرغ گرم برای تولید کننده حدود ۲۳ هزارتومان است، گفت: نباید نگاه مقطعی به بازار داشته باشیم این نگاه بحران ساز است. لازم است مرغ با قیمت منطقی در بازار باشد. براساس اعلام ستاد تنظیم بازار قیمت سویا و ذرت به ترتیب ۲۰ و ۱۴ درصد  افزایش یافته و جوجه هم اکنون ۵۰ درصد بالاتر از نرخ مصوب عرضه می شود. همچنین شاهد افزایش سایر  هزینه های تولید از  مصوبه قبلی تاکنون هستیم  و این افزایش قیمت ها در قیمت تمام شده اثرگذار است و کارگروه تنظیم بازار باید با تشکیل جلسه قیمت مرغ را اصلاح کند.

۲۰ میلیون مرغ تخمگذار دم تیغ

به گزارش دامپزشک نیوز و به نقل از  ایرنا در این وبینار مسائل مختلف دخیل در وضعیت مرغ و تخم مرغ کشور با حضور برخی مسئولان دولتی و غیردولتی بررسی  شد و آنان برخی از دلایل جهش قیمت مرغ و تخم مرغ طی ماه های گذشته را ناشی از تنش‌های سال گذشته صنعت مرغداری، بحث نهاده و به خصوص خوراک طیور، نداشتن برنامه، نوسانات ارزی و تحریمهای شدید عنوان کردند.

طی یک سال اخیر به دلیل قیمت بالای گوشت قرمز، بسیاری از مردم به خصوص اقشار متوسط و ضعیف، نیاز پروتئینی خود را با گوشت مرغ تامین می کردند و قشر ضعیف ‌تر از آنها هم طبیعتاً از تخم مرغ استفاده می‌کردند. متاسفانه در ماه‌های اخیر چندین مرتبه شاهد نوسان شدید و افزایش قیمت در این زمینه بوده ایم. در حالی که حدود ۸، ۹ ماه پیش تولیدکنندگان از قیمت بسیار پایین مرغ شکوه و گلایه داشتند. در سه، چهار هفته اخیر قیمت مرغ به بالای ۳۵ هزار تومان هم رسید و با اقداماتی که دولت با همکاری تولیدکنندگان انجام داد، قیمت در حد ۲۰ هزار تومان تثبیت شد. حالا در میادین میوه و تره بار، این مشکل حل شده و در مرغ فروشی های سطح شهر نیز آرامش حاکم شده؛ اما این مشکلی است که احتمال دارد در آینده هم دوباره تکرار شود. به منظور ریشه یابی و بررسی عوامل بروز مشکل در تولید و توزیع مرغ وتخم مرغ، اداره کل پژوهش‌های ایرنا، میزگردی با حضور “محمدعلی کمالی” مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی، “محسن سلامی” مدیرکل تامین و توزیع نهاده های دامی شرکت پشتیبانی امور دام و “هدایت اصغری”  مدیرعامل اتحادیه مرغ تخم گذار میهن برگزار کرد. مشروح بخش نخست این نشست مجازی (وبینار) به شرح زیر است: 

عوامل بالا رفتن قیمت ؛ از وابستگی نهاده و خوراک طیور به خارج تا  گسست و عدم جریان دائم تامین ارز  

محمدعلی کمالی  با بررسی عوامل بالا رفتن و نوسان قیمت مرغ و سهم هر کدام از عوامل در این افزایش و نوسانات قیمت، گفت: با مرور روند تولید مرغ های گوشتی شاید بهتر بتوان این سوال را پاسخ داد. صنعت مرغداری امسال گرفتار تنش های زیادی بود که از اوایل اسفند ماه سال گذشته شروع  و در نهایت منجر به وضعیتی شد که بخصوص از ابتدای آذر ماه گرفتار آن شدیم و آن افزایش قیمت مرغ بود. مهمترین عاملی که در این جریان موثر به نظر می رسد، بحث نهاده و به خصوص خوراک طیور است که بیشتر از ۸۵ درصد آن وابسته به خارج از کشور است؛ ۲ نهاده اصلی ذرت و کنجاله سویا وارداتی هستند و از مناطق مختلف دنیا تامین می شوند. تامین ارز نهاده متاسفانه از اسفند ماه سال گذشته با مشکلاتی مواجه شد و تا مهر ماه امسال، این مشکلات تداوم داشت و این امر آسیب زیادی به مراحل مختلف تولید وتوزیع مرغ ها وارد کرد. از آنجا که تولید مرغ یک روند جاری است، از ابتدا تا انتهای سال، نهاده یک نیاز دائمی است که باید مرتب تامین شود؛ هرگونه گسست و گسلی که در تامین نهاده اتفاق بیفتد، طبیعتا آثار قیمتی زیانباری دارد؛ چون مرغدار را وادار می کند از منابع دیگر برای تهیه خوراک دام خود استفاده کند.

وی ادامه داد: آثار این موضوع به دلیل تفاوت فاحش بین ارز دولتی و ارز آزاد تشدید شد و تاثیرات مخربی گذاشت، برای نمونه ذرت باید ۱۵۰۰ تومان در بندر تهیه می‌شد و یا کنجاله سویا که بایستی ۲۵۵۰ تومان تهیه می‌شد؛ در ابتدا ۲۸۰۰ تومان شد و تا ۳۱۰۰ تومان نیز افزایش یافت. این افزایش قیمت ها به دلیل تفاوت ارز دولتی با ارز آزاد به این ارقام محدود نشد و ذرت در بازار به ۵ هزار تومان هم رسید و کنجاله سویا تا ۱۷ هزار تومان هم افزایش قیمت پیدا کرد. این عامل طبیعتاً روی قیمت تاثیر داشت و شاید عمده ترین عامل این مسئله نیز محسوب شود. سایر موارد مرتبط مثل واکسن، دارو و ضدعفونی کننده ها و ریزمغذی ها  هم از این نوسانات ارزی آسیب زیادی دیدند. این موارد که سال گذشته با ارز دولتی تامین می شدند، امسال ارز دولتی از روی آنها برداشته شد و با ارز نیمایی یا آزاد وارد کشور شدند و در نتیجه قیمت آنها به طور چشم گیری ۴۰۰ تا ۵۰۰ درصد افزایش یافت. بنابراین یک بخش از تأثیرات کل، افزایش قیمت نهاده هاست. اما چرا دولت با وجود اینکه ارز دولتی برای واردات نهاده تهیه کرد، باز هم اثر بخشی آن را در بازار به آن صورتی که انتظار می رفت، ندیدیم؟ یکی از دلایل این موضوع، گسست و عدم جریان دائم تامین ارز بود که باید به طور مرتب تامین می‌شد. از سوی دیگر مدیریت خرج کردن و توزیع ارز نیز آن طور که باید و شاید، به درستی صورت نپذیرفت.

حاشیه جدید برای بازار با تغییر مدیریت اقتصادی بخش کشاورزی 

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی معتقد است: درباره مدیریت تامین ارز، آنچه حایز اهمیت به نظر می رسد، این است که ارزها به واسطه مشکلات تحریم تا زمانی که  بخواهد به دست فروشنده نهاده برسد، از چندین کانال می گذرد و این خود پروسه طولانی و هزینه‌بری به دنبال داشت و همواره مشکلی میان واردکنندگان و بانک مرکزی و وزارت صمت به وجود می‌آورد. برای مثال بعضی واردکنندگان با اعتبار خودشان  نهاده را وارد می کردند و در گمرک و بنادر تخلیه می کردند، اما بانک مرکزی به موقع ارز مورد نیاز را تامین نمی کرد و نهاده به مرغدار نمی‌رسید که همچنان این مشکل در گمرک ادامه دارد.

در امر توزیع نهاده نیز، متاسفانه ما مشکلات مهمی داشتیم که مهمترین آن نبود مدیریت واحد در این زمینه بود. ما در بحبوحه جنگ اقتصادی، مدیریت اقتصادی بخش کشاورزی را از وزارت جهاد کشاورزی منفک کردیم و به وزارت صمت واگذار کردیم و این یک حاشیه جدید برای بازار به وجود آورد. بدین صورت که قبلا وزارت جهاد کشاورزی مسئول تایید پرفرم ها بود تا بازرگان بتواند LC (اعتبارنامه) باز کند و با تغییرات اعمال شده این وظایف را از وزارت جهاد کشاورزی گرفتند و به وزارت صمت واگذار کردند. وزارت صمت هم روشها و سیاستها را تغییر داد. برای مثال وزارت جهاد کشاورزی به بازرگان می‌گفت نهاده را وارد کن و هنگامی که نهاده را به بندر آوردید، ارز را تامین می کنیم. در این مورد وزارت صمت تغییر سیاست داد و اعلام کرد تا زمانی که تامین ارز نهاده قطعی نشده، کشتی نباید از مبدا حرکت کند. بنابراین، این موضوع تبدیل به چالشی دو، سه ماهه میان واردکننده ها و وزارت صمت شد.  

ادامه دار شدن ناهماهنگی در توزیع نهاده  تا زمان انتصاب وزیر جدید صمت

کمالی در پاسخ به این سوال که  این تغییر روش، ناشی از تغییر وزارت جهاد کشاورزی به وزارت صمت بود یا مشکلات تامین ارز؟گفت: مشکلات تامین ارز سر جای خود وجود داشت، اما این مشکل و رویه به دلیل تغییر سیاستی بود که وزارت صمت داشت. از طرف دیگر در نحوه توزیع نهاده ای که وارد می شد، میان جهاد کشاورزی و وزارت صمت اختلاف نظر وجود داشت. طبیعتاً اطلاعات همه این واردات و خروج از گمرک باید در اختیار جهاد کشاورزی قرار می گرفت، اما این امر صورت نگرفت و این ناهماهنگی تا حدود مهر ماه ادامه داشت. این مشکل در ارتباط با ذرت و کنجاله سویا میان وزارت کشاورزی و وزارت صمت تا زمانی که وزیر جدید صمت آقای رزم حسینی به وزارت منصوب شوند، وجود داشت. به طور مثال، وزارت صمت اجازه می‌داد واردکننده‌ها به بهانه پیش فروش کردن، بخش زیادی از نهاده‌ها را خودشان توزیع کنند که این موضوع در بازار خلل ایجاد می‌کرد و نتیجه این بود که نهاده هایی که از گمرک خارج می شد، به طور کامل میان تولیدکننده ها توزیع نمی شد. در بخش توزیع نهاده ها نیز مشکلاتی وجود داشت و سیستم‌های ما برای آن آماده نبود.

برنامه‌پذیرترین بخش کشاورزی، بخش طیور است

در این گفتگو  “هدایت اصغری”  مدیرعامل اتحادیه مرغ تخم گذار میهن با  ارزیابی و تحلیل درباره عوامل بالا رفتن قیمت تخم مرغ، نوسان قیمت و کمبود آن در بازار  گفت: در سال ۸۸، حدود ۲۵ میلیون قطعه مرغ تخمگذار به دلیل آنفولانزا معدوم شدند، مشکلاتی به وجود آمد و در نهایت طبق توافقی که میان دولت و مجموعه جهاد کشاورزی، مجموعه وزارت صنعت معدن تجارت، معاونت اجرایی رئیس جمهوری و کمیسیون کشاورزی مجلس صورت گرفت، قرار بر این شد که تولید و تنظیم بازار و صادرات را به اتحادیه میهن واگذار کنند؛ مشروط بر این که سامانه جامعی طراحی شود تا در قالب این سامانه، مدیریت تولید و توزیع انجام گیرد. به کمک این سامانه به صورت آنلاین، امکان رصد هر قفس از مجموعه مرغداری ها در سطح کشور، استان، شهرستان، بخش و…  به وجود آمد تا مشخص شود چه مقدار مرغ وجود دارد و پیش‌بینی تولید آنها و نیاز تقاضای مورد مصرف آنها در چه سطحی است. اما امروز در شرایطی هستیم که دولت به جای اینکه در قالب تشکل ها بحث تولید تنظیم بازار و صادرات را مدیریت کند،خود عهده دار این مسئولیت شده و تشکل‌ها بیشتر نقش ناظر را داشته اند که عملا هیچ اهرمی هم در اختیارشان نیست.  برنامه‌پذیرترین بخش کشاورزی بخش طیور کشور است؛ چراکه از برنامه تولید جوجه،لاین، خط تولیدجوجه یک روزه و واحدهای پرورش مرغ به عنوان واحدهای تجاری در بحث گوشت، مرغ و واحدهای پرورش تخمگذار در بخش تخم مرغ، همه چیز بطور کامل مشخص است؛ به طور نمونه معلوم است که در طول سال چه مقدار تولید باید انجام شود، چه تعداد جوجه ریزی اتفاق بیفتد و بر مبنای این اتفاقات چه مقدار نهاده مورد نیاز است.با این حال، مشکل اصلی در این حوزه این است که به جای اینکه در قالب یک برنامه حرکت کنیم، هنگام به وجود آمدن مشکل، تازه یادمان می افتد که باید اقداماتی انجام شود.

دولت مدیریت تولید تخم مرغ را به بخش خصوصی و تعاونی واگذار کند

اصغری در ادامه با  ارایه پیشنهادی در بخش تولید تخم مرغ ، گفت :   دولت به عنوان یک کارفرمای بزرگ آن را به بخشهای خصوصی و تعاونی‌ها واگذار کند. دولت وقتی به عنوان یک کارفرما بزرگ می گوید یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن تخم مرغ تولید کنید، ما می‌گوییم برای این میزان تولید، چه مقدار مرغ مادر نیاز داریم، چه تعداد جوجه نیاز داریم و چه مقدار مرغ تخمگذار داخل قفس نیاز هست، چه مقدار نهاده اصلی ازجمله ذرت و سویا نیاز است. برای نمونه، اتحادیه میهن یک بخش از واردات نهاده اش را خودش انجام می‌دهد. این سوال مطرح است: چرا سیستم بازارگاه باید در معاونت امور دام باشد و چرا نباید این سیستم را تشکل ها اداره کنند؟ به طور مثال الان من می‌خواهم بازار تخم‌مرغ را تنظیم کنم، اصلا نمی‌دانم این واحد پرورش مرغ تخمگذار، چقدر دانه نیاز داشته، چقدر دریافت کرده است. دیروز از استان یزد به من زنگ زدند که واحدی داریم که ۲۰۰ درصد نهاده گرفته و واحدی هم هست که ۱۰ درصد نگرفته است!

وی ادامه داد: به طور مثال مرغدار در بازارگاه خرید می کند، سهمیه او طبق فرمولی که آنجا تعریف می‌شود مثلا ۳۲ تن تعیین می شود. او پول را واریز می‌کند و اقدامات لازم را انجام می دهد، اما متولی این سفارش، می گوید کامیون من ۲۵ تنی است و ۷ تن از سفارش مرغدار باقی می ماند. نکته جالب اینجاست که بعد از  ۴۰ روز این ۲۵ تن ذرت را برای او می فرستند و مرغدار می‌گوید من نزدیک ۷ تن ذرت طلب دارم، چیزی حدود سی یا چهل روز هم طول می‌کشد تا مرغدار اضافه واریزی اش را بگیرد، به این جهت که می گویند ۷ تن را نمی‌توانیم در قالب یک کامیون برایتان بفرستیم و اینگونه مرغدار هم از نظر زمانی و هم از نظر مالی متضرر می شود. نتیجه اینکه امروز دولت باید بپذیرد که وزارت جهاد کشاورزی، مسئولیت تولید، مدیریت، تنظیم بازار، صادرات را به تشکل ها واگذار کند و در قبال آن، وظیفه تشکل ها تامین و تنظیم نیاز بازار باشد.

چرا دولت ناگهان می گوید صادرات ممنوع؟

مدیرعامل اتحادیه مرغ تخم گذار میهن  درباره ممنوعیت صادرات و اما و اگرهای آن گفت:وقتی ما امروز می توانیم ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تن تخم مرغ صادر کنیم و از طریق آن بازار داخل را تنظیم کنیم، دولت نباید در آن دخالت کند. برای نمونه از سال ۸۸ تا سال ۹۳، مسئولیت تنظیم بازار تخم‌مرغ بر عهده اتحادیه میهن بوده است و  ما هر ماه ۱۵ هزار تن و در کمترین حالت ۵ هزار تن تخم مرغ صادر می‌کردیم و  همواره، مرغدار را برای تولید بیشتر تشویق می کردیم. از سوی دیگر با اهرم صادرات بازار را تنظیم کرده و از همان محل نیز بازار داخل را تامین می‌کردیم. در آن زمان، ما ۱۳ میلیون شانه تخم مرغ سبد دولت را در ۱۲ هزار واحد فروشگاهی توزیع کردیم.حال چرا دولت امروز تشکلها را در تامین سهمیه، مدیریت کار و صادرات کنار گذاشته است و ناگهان می گوید صادرات ممنوع؟ امروز اگر برای مرغ تخمگذار اتفاقی بیفتد،بازگشت به مسیر اولیه حداقل ۷ تا ۸ ماه زمان می برد. در زمان حال مشکل مهم تامین نهاده هاست که طبق آمار ما در حال حاضر، در حدود ۴۰ تا ۶۰ روز تامین می شود یعنی چیزی حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد نیازها طبق قیمتهای مصوب تامین نمی‌شود. مشکل دیگر این است که دولت قیمت ذرت را از ۱۵۰۰ تومان به ۱۷۰۰ تومان رسانده و سویا از ۲۷۰۰ تومان ۳۲۲۰ تومان شده است؛ چیزی حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد از قیمت تمام شده تولید محصول ما بستگی به نهاده دارد. طی سه ماه گذشته اتحادیه بطور مستمر پیگیری کرده که دولت در حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد قیمت نهاده را افزایش داده است،حدود ۳۵ درصد هزینه حمل و نقل افزایش یافته است و طبق این روند، افزایش قیمتی که برای هر کیلو تخم مرغ تعیین کردیم ۱۲ هزار تومان بوده است. متاسفانه با گذشت سه ماه هنوز تجدید نظری روی قیمت صورت نگرفته است.دولت باید به این نکته کلیدی توجه کند که در صورت تولید، می‌توانیم بازار را تامین و تنظیم کنیم.

کاری نکنیم که مرغدار مرغ تخمگذار را تبدیل به پودر گوشت کند

اصغری گفت: از ۷۰ تا ۸۰ میلیون مرغ داخل قفس ما حدود ۲۰ میلیون مرغ دم تیغ هستند یعنی اگر تصمیم غلطی بگیریم این میزان مرغ به پودر گوشت تبدیل می شوند که تاثیر زیادی بر افزایش قیمت تخم مرغ خواهد گذاشت.

اصغری گفت: وجود سیاستهای انقباضی در بخش مرغ تخمگذار باعث صدمه شده است. امروز اگر مرغدار ، مرغ تخمگذار را تبدیل به پودر گوشت کند، آن را ۱۴ هزار تومان می خرند و این انگیزه می تواند باعث شود  مرغدار در مواردی مرغش را قبل از پایان عمر اقتصادی اش حذف کرده و با تبدیل آن به پودر گوشت، بخشی از خسارتهایش را جبران کند. نتیجه این عمل باعث می شود دچار کمبود تولید می شویم و این موضوع باعث افزایش قیمت تخم مرغ در بازار می شود. البته زمانهایی هم هست که قیمت بالا می‌رود و تولیدکننده سود می کند.

زمانی که دولت سیاستهای انقباضی اعمال می‌کند، قیمت ها افزایش می یابد و این قیمت بالا برای مصرف کننده زیاد است؛ در نقطه مقابل در شرایطی که قیمت پایین می آید تولیدکننده خیلی ضرر می‌کند و دولت اقدامی به نفع تولید کننده نمی کند.حال خواسته ما به عنوان یک تشکل مرکزی از دولت، این است که نهاده را بر اساس فرمولی که معاونت امور دام تعیین می کند، در طول سال در اختیار واحدهای مرغ تخمگذار،اعم از واحدهای مرغگذار تجاری، پرورش سوله و واحدهای مادر، بر این اساس که هر کدام چه مقدار ذرت، کنجاله سویا، جو و گندم در طول سال  مصرف دارد، قرار دهد. همچنین تامین ارز آن با بانک مرکزی هماهنگ شود و به خود تشکل واگذار شود؛در این صورت ما با کمک تشکلهای استانی قطعا می‌توانیم نهاده را در شرایط بهتری میان واحدهای تولیدی تقسیم کنیم و میزان تولید تخم مرغ را در بیشترین و کمترین حد بررسی  کنیم به طوری که در کمترین قیمت تولیدکننده متضرر نشود و در بیشترین قیمت مصرف کننده آسیب نبیند،در کنار این موضوع  بالاترین و پایین ترین قیمت را دولت تعیین کند، به طوری که نه مرغداران و نه مصرف‌کننده هیچ کدام ضرر نکنند. آن وقت این که چه میزان تخم مرغ صادر شود، فرعی بر آن اصل است.

چالش دولت، مسئله تنظیم تولید و توزیع تخم مرغ در بازار است. برای رسیدن به این مهم، موارد زیر باید مدیریت شود:۱- نهاده، ۲- مدیریت صادرات، ۳- مدیریت تولید.  مدیریت این موارد در گذشته بر عهده اتحادیه  بوده اما متاسفانه در این زمان دولت اختیارات را از اتحادیه گرفته و خود عهده دار آن شده است و امروز ما به عنوان تشکل مرکزی که قرار است بازار را مدیریت کنیم عملاً ابزار موثری برای این کار در اختیار نداریم.

وی گفت:  ما سامانه جامعی را طراحی کردیم و مسئولین استانی،بخشی، شهرستان و کشور سطح دسترسی می دهیم تا بتوانند عملکرد تشکل را به صورت آنلاین رصد کنند. نگرانی دولت مسئله تولید، تامین و تنظیم بازار است که ما آن را مدنظر قرار داده و برای آن راهکار ارائه دادیم. ما همواره باید چیزی حدود ۷۰ یا ۸۰ میلیون قطعه مرغ تخمگذار در قفس داشته باشیم و اطلاعات این موضوع را ما به صورت آنلاین در اختیار مسئولین دولت قرار می دهیم که بتوانند در سطح کشور استان شهرستان بخش و… کنترل کنند.

در سامانه جامع، تمام اطلاعات در اختیار دولت قرار می گیرد

مدیرعامل اتحادیه مرغ تخم گذار میهن درباره  ابزار لازم را برای تولید  و تنظیم  بازار توضیح داد: نگرانی بعدی دولت تامین بخش نهاده ها از طرف ماست که به وسیله  سامانه جامع تمامی اطلاعات در اختیار دولت قرار می گیرد؛ در زمانی که وزارت صنعت معدن و تجارت مسئله توزیع را مدیریت می‌کرد، وزارت جهاد کشاورزی عهده دار تولید بود، در آن زمان وزارت صنعت معدن و تجارت در هر استان یک مباشر به ما معرفی کرده بود و مباشر اعلام می‌کرد که امروز برای تنظیم بازار به طور مثال به ۱۰۰ تن تخم مرغ نیاز داریم، ما کمتر از ۲۴ ساعت تخم مرغ مورد نیاز را در اختیار آنها می‌گذاشتیم. یعنی از سال ۸۸ تا سال ۹۳ با وجود معدوم شدن ۲۵ میلیون مرغ، درمورد مسئله  تخم‌مرغ مشکلی نداشتیم و سالانه  ۹۰ هزار تخم مرغ صادر می‌کردیم و بازار داخل هم تامین و تنظیم بود و مهم تر از همه اینکه در واقع مردم و تولید کننده هر ۲ راضی بودند و همچنین قادر بودیم بخشی از زیان و هزینه‌های مرغدار را هم از لحاظ اقتصادی از طریق صادرات تامین کنیم، یعنی ما ابزار لازم را برای تولید تامین و تنظیم بازار داشتیم.

تاثیر نوسانات بر بخش تولید

“محسن سلامی” مدیرکل تامین و توزیع نهاده های دامی شرکت پشتیبانی امور دام در مورد تاثیر  نوسانات  ارزی بر بخش تولید گفت:  فرمایش عزیزان درست است. اما  باید خاطر نشان کرد فشارهایی که در ۲ سال گذشته به سیستم ارزی کشور وارد شد، بی سابقه بوده و شرایط خرید، انتقال و تامین ارز نهاده ها را بسیار سخت کرد. من که ۲۳ سال است در این حوزه فعال هستم چنین حجمی از فشارها را به یاد ندارم. این فشارها در نهایت به بخش تولید وارد می‌شد و بر خود شرکت پشتیبانی امور دام هم بود و خرید و انتقال ارز ما نسبت به گذشته بسیار سخت‌تر شده است. همه مشکلاتی که دوستان مطرح کردند درست است و در یک کلام، منشا اصلی  همه مشکلات، مربوط به مسائل ارزی بوده است. در چنین جلساتی خوب است دو واحد دیگر یعنی وزارت صمت و بانک مرکزی هم دعوت شوند تا درباره این مشکلات توضیح دهند.

وی گفت: شرکت پشتیبانی دام وظایف تعریف شده‌ای درزمینه نهاده ها و فرآورده ها دارد که مهمترین آن حفظ ذخایر راهبردی است؛ ما بر اساس وظایفمان، سالانه باید حدود یک میلیون تن کنجاله سویا، یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن ذرت و ۷۰۰ هزار تن جو به عنوان ذخایر راهبردی داشته باشیم که همیشه انجام شده است. از ابتدای سال تا الان، شرکت پشتیبانی حدود ۹۵۰ هزار تن  کنجاله وارداتی توزیع کرده است. چیزی نزدیک به ۸۷۰ هزار تن ذرت توزیع کرده و نزدیک به یک و نیم میلیون تن خرید کنجاله و دو میلیون تن خرید ذرت داشته‌ایم و در حال حاضر هم ۴ کشتی کنجاله در حال تخلیه هستند و روزانه حدود ۱۰ هزار تن نهاده در حال حمل به انبارها داریم و در حال توزیع هستیم. اما به هرحال شرکت پشتیبانی امور دام نمی تواند نقش صددرصدی ایفا کند.

حرف دوستان درست است و تا تولیدکننده از تامین نهاده مطمئن نباشد، جوجه ریزی نمی کند و عدم جوجه ریزی دو ماه بعد تاثیرش را بر بازار می گذارد. 

با توجه به شرایط کنونی بازار شرکت پشتیبانی روزانه حدود هزارتن مرغ را از استانهای دیگر مدیریت میکند و برای تنظیم بازار در میدان بهمن تهران عرضه میکند.در حال حاضر قرارداد خرید گوشت مرغ منجمد و گوشت قرمز را داریم و در قبال آن نهاده می‌گیریم و همواره هدف شرکت پشتیبانی امور دام، حمایت از تولید است.

ادامه دارد…

۹۷۹ هزار و ۳۵۴ قطعه انواع ماهیان زینتی از استان مرکزی صادر شد

به گزارش دامپزشک نیوز، دکتر«محسن شانقی»افزود: صادرات آبزیان زینتی از استان مرکزی در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود ۱۱ برابر افزایش یافته‌ است.

وی ادامه داد: ۹۳ هزار و ۷۷۴ قطعه انواع ماهیان زینتی در ۹ ماه سال گذشته با نظارت اداره کل دامپزشکی استان مرکزی به خارج از کشور صادر شد.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: ۱۶۰ هزار کیلوگرم آلایش مرغی نیز در این مدت با نظارت اداره کل دامپزشکی این استان به خارج از کشور صادر شد که صادرات این محصولات نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۰۰ درصد افزایش یافته‌ است.

دکتر شانقی گفت: ۳۱۷ هزار و ۳۴۰ کیلوگرم پای و پنجه مرغ نیز در قالب چهار محموله در این مدت از استان مرکزی به خارج از کشور صادر شد که صادرات این محصولات نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۰۰ درصد افزایش یافته‌است.

وی ادامه داد: ۵۳۰ هزار و ۳۵۰ کیلوگرم تخم مرغ خوراکی و ۵۷۶ هزار عدد تخم‌مرغ نطفه دار در ۹ ماه امسال به نظارت اداره کل دامپزشکی استان مرکزی به خارج از کشور صادر شد که صادرات تخم مرغ نطفه دار در این مدت نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۰۰ درصد افزایش یافته‌است.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: ۲۲ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم خمیر مرغ منجمد و ۲۳۰ هزار کیلوگرم خوراک دام امسال از این استان به خارج از کشور صادر شد که صادرات این محصولات نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۰۰ درصد رشد داشته‌ است.

دکتر شانقی افزود: ۱۵ هزار کیلوگرم عسل و سه میلیون و ۱۰۶ هزار و ۳۲۰ کیلوگرم گوشت مرغ منجمد از ابتدای سال جاری تاکنون با نظارت اداره کل دامپزشکی استان مرکزی به خارج از کشور ارسال شد که صادرات این محصولات نسبت به مدت مشابه سال گذشته روند افزایشی داشته است.

وی ادامه داد: صادرات عسل از استان مرکزی نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۰۰ درصد و گوشت مرغ منجمد ۶۹ برابر افزایش یافته‌است.

منبع: ایرنا