به گزارش خبرنگار دامپزشک نیوزـ در صنعت پرورش دام ، هدف اصلی تولید بیشتر با صرف هزینه کمتر است . این مهم که در راستای سیاست های اقتصاد مقاومتی و رونق تولید است، علاوه بر افزایش درآمد دامدار منافع ملی کشور را نیز تامین کرده و کشور را از خروج ارز و واردات بی نیاز کرده و در طولانی مدت می تواند زمینه صادرات و ارز آوری را فراهم کند.

برای دستیابی به این هدف باید مدیریت پویا را با آخرین یافته های علمی وپژوهشی همراه نمود . از مهم ترین راه ها ، ارتقاء مدیریت تکثیر گوسفند است لذا باید از تمام فن آوریهای نوین وامکانات موجود استفاده کرد و با کاربرد روشهای مناسب موجب افزایش بهره وری اقتصادی در صنعت پرورش گوسفند شد. یکی از این روشها استفاده از جیره غذایی فلاشینگ است . فلاشینگ در لغت به معنی جهش است ودر دامپروری عبارت است از تغذیه دامهای ماده برای افزایش تعداد تخمک آزاد شده .  انرژی زاها ، مواد پروتئینی ، ویتامین ها ، مینرال ها ، اسیدهای چرب غیر اشباع (امگا 3، امگا 6 وچربی سویا ) روغن ماهی ، مواد دانه ای مانند جو ، گندم ، باقالای مصری ، سیلو و….. از موادی هستند که در پژوهش های متعدد از آنها به عنوان مواد مفید برای فلاشینگ یاد شده است .پروتئین ها ترکیبات آلی پیچیده  با وزن ملکلولی زیاد بوده وهمانند کربوهیدرات ها وچربی ها حاوی کربن ، اکسیژن وهیدروژن می باشند بعلاوه در تمامی آنها ازت وعموماً گوگرد نیز یافت می شود .

تغذیه بطور مستقیم واز طریق تامین مواد مغذی خاص ، فرایندهایی نظیر توسعه ی اووسیت ها ، تخمک گذاری ، بقای جنین و استقرار آبستنی وبطور غیر مستقیم از طریق تاثیر روی هورمون ها ومتابولیت های خونی  روی باروری اثر می گذارد. پروتئین ها ترکیبات آلی پیچیده  با وزن ملکلولی زیاد بوده وهمانند کربوهیدرات ها وچربی ها حاوی کربن ، اکسیژن وهیدروژن می باشند بعلاوه در تمامی آنها ازت وعموماً گوگرد نیز یافت می شود .

وضعیت تغذیه میش ها هنگام فلاشینگ باید به گونه ای باشد که ضمن تغذیه میش ها در چراگاههای مرغوب مانند یونجه و مزارع گندم وجو باید روزانه 100 تا 300گرم کنسانتره در اختیار میش ها قرار گیرد معمولاً پروتئین کنسانتره در حدود 13 تا 14 درصد ونسبت انرژی مفید آن حدود 7 واحد علوفه ای در نظر گرفته می شود.

امروزه استفاده از چربی برای بهبود وبهینه ساختن میزان انرژی مصرفی در کل دنیا به عنوان یک افزودنی خوراکی مرسوم شده است . استفاده از مکمل نمک کلسیمی اسیدهای چرب (CSFA) در جیره میش ها باعث افزایش میزان تولید شیر ، چربی و پروتئین و خاکستر شیر می شود همچنین استفاده از مکمل نمک کلسیمی و روغن آفتاب گردان در جیره فلاشینگ موجب افزایش یک سری از هورمون ها (استروژن وپروژسترون ) ومتابولیت های خونی مرتبط با تولید مثل و در نهایت بهبود بازده تولید مثل در میش ها می شود همچنین مصرف منابع چربی عبوری (نمک کلسیمی) در دوره فلاشینگ باعث افزایش وزن هنگام تولد می شود . هرچند فراهم نمودن انرژی ، پروتئین ومواد معدنی می تواند تعداد تخمک های حاصل از هرجفت گیری را افزایش دهد ولی استفاده از چربی پالم هیدروژنه میزان زنده ماندن بره ها را کاهش می دهد و به عقیده برخی محققین افزایش انرژی  از طریق افزایش گلوکز یا استات خون به دنبال مصرف کربوهیدرات ها موجب افزایش تخمک گذاری می شود .

در مورد فلاشینگ باید به چند نکته توجه کنیم . هدف از فلاشینگ اصلاح جیره غذایی برای برطرف کردن وجود مشکل در دام نیست ومیش هایی که وضعیت بدنی ضعیفی دارند ویا آنهایی که خیلی چاق هستند (وضعیت بدنی بیشتر از سه) برای فلاشینگ مناسب ننیستند . اخیرا معلوم شده است گرچه اعمال سطح تغذیه بالا در میش هایی که سابقه تغذیه ناکافی داشته باشند مفید است اما باروری و چند قلوزایی در حیواناتی که از سطح تغذیه کافی برخوردار باشند نیز بیشتر است.

طول دوره آبستنی با افزایش دوقلوزایی همبستگی منفی دارد . بدین معنی که هرچه تعداد بره های یک زایش بیشتر باشد طول دوره آبستنی کمتر است و هرچند فلاشینگ باعث افزایش حداکثر پانزده تا بیست درصدی  دوقلوزایی می شود اما تاثیری بر فحلی وباروری ندارد

در استفاده از فلاشینگ ، هزینه جیره تکمیلی بعلاوه هزینه کارگر وسایر هزینه ها به هزینه دامدار افزوده میشود اما بدلیل افزایش تعداد بره متولد شده وکاهش سقط های جنینی  و بهبود وضعیت بدنی دام ماده ( در حین جفت گیری ، آبستنی ، زایش وبعد از زایش) و بره یا بزغاله متولد شده ( افزابش وزن تولد) تولید آغوز مرغوب تر از لحاظ کمیت وکیفیت موجب کسب چند برابر هزینه مصرف شده برای فلاشینگ خواهد شد ومعمولا بدلیل هزینه های بالا مدت زمان استفاده از جیره فلاشینگ یک الی دو هفته قبل ازجفت گیری است .

از مهم ترین نتایج دیگر فلاشینگ برای بره یا بزغاله تازه متولد شده آن است که از آنجایی که در دام تازه متولد شده  آغوز تنها منبع تامین انرژی مورد نیازدر ساعات اولیه تولدش می باشد پس تغذیه با آغوز با کیفیت بالا سبب افزایش رشد ومقاومت به انواع بیماریها خواهد شد.

گزارشگر دامپزشک نیوز:  مهسا فتح آبادی

انتهای پیام/

به گزارش دامپزشک نیوز-«کلینیک تخصصی حیات وحش»، نام محلی در پارک پردیسان تهران است که حیوانات وحشی بیمار و مصدوم در آن معالجه می‌شوند؛ این مرکز بازپروری سه وظیفه تیمار، درمان و رهاسازی حیات‌ وحش را برعهده دارد؛ حیوانات منتقل شده به کلینیک یا بیمار هستند و باید دوره درمانی را سپری کنند و یا در صورت داشتن قابلیت بازگشت به طبیعت، رهاسازی می‌شوند و اگر امکان بازگشت به طبیعت را نداشتند در مراکز نگهداری باقی می‌مانند.

بسیاری از حیواناتی که به این محل منتقل می‌شوند، پس از درمان توانایی بازگشت به طبیعت را دارند اما برخی از آنها به دلیل شدت مصدومیت، مجبورند تا آخر عمر در این محل بمانند و توسط کارکنان پارک پردیسان تغذیه شوند یا به باغ‌وحش‌های کشور سپرده می‌شوند.

ماجرای تعطیلی تنها کلینیک بازپروری حیات وحش از مهرماه شروع شد، زمانی که خبرهایی از انتقال 4 قلاده خرس به دهکده طبیعت باراجین قزوین منتشر شد. علی‌رغم اهمیت چنین مجموعه‌ای برای رسیدگی به حیات وحش آسیب‌دیده در کشور، خبرها حاکی از تعطیلی قریب‌الوقوع این مرکز دارد.

عوامل مدیریتی و کارکنان کلینیک حیات وحش پردیسان  در مقابل این موضوع مقاومت کرده و درها را بسته‌اند؛ اما نیروهای اعزامی به شدت آنها را تحت فشار گذاشته‌اند تا حیوانات پردیسان را به این گروه تحویل دهند.

شهاب الدین منتظمی مدیرکل دفتر حفاظت و مدیریت حیات وحش در گفت‌وگو با فارس، با تکذیب این خبر گفته بود: بنابر هماهنگی‌های انجام گرفته با مسؤولان مرکز نگه‌بازپروری باراجین قرار است تنها 4 قلاده خرس از مرکز پردیسان به این مرکز منتقل شوند.

مدیرکل دفتر حفاظت و مدیریت حیات وحش در خصوص گمانه‌زنی‌هایی درباره تعطیلی مرکز بازپروری پردیسان نیز گفت: ما در حال ایجاد تخصصی‌ترین کلینیک حیات وحش در پردیسان هستیم و این کلینیک در حال تبدیل شدن به یک پلی‌کلینیک حیات‌وحش است. تا با ارتقای این کلینیک به پلی‌کلینیک درصد گونه‌های قابل درمان را از 10 تا 15 درصد به 20 تا 25 درصد افزایش دهیم.

اما ماجرای تعطیل شدن کلینیک به اینجا ختم نشد و حالا چند روزی است، خبرهای خوبی از کلینیک به گوش نمی رسد و بسیاری از پرندگان موجود در پارک در حال انتقال به باغ پرندگان هستند.

گوزن‌های زرد پارک پردیسان هم که به مرحله زادآوری رسیده بودند از این تغییر و تحولات در امان نمانده و به باغ وحش دزفول منتقل می‌شوند. در حالی که پردیسان در سال‌های اخیر تبدیل به سایت تکثیر گوزن زرد ایرانی شده بود، حالا قرار است این گوزن‌ها به سایتی منتقل شوند که وضعیت نگهداری قابل قبولی ندارد؛ به نظر می‌رسد هزینه‌های بالای نگهداری انگیزه این تصمیم شده است.

چندی پیش عطیه تک تهرانی، مدیر بخش پژوهش انجمن یوز ایرانی در گفت‌وگو با فارس از ایده تکثیر در شرایط نیمه اسارت خبر داده بود که متفاوت از تکثیر در شرایط اسارت است. و قرار است در این طرح بر تولید مثل «ایران» یوز ماده که در پارک پردیسان نگهداری می‌شود، تمرکز شود.

اما ایمان معماریان دامپزشک حیات وحش ، تمام اتفاقات چند ماه اخیر در کلینیک پارک پردیسان را مبتنی بر این ایده جدید دانست و گفت: دلبر، کوشکی و ایران مهمترین حیواناتی هستند که در پارک پردیسان نگهداری می‌شوند و ماجرای تعطیلی این مرکز هم از اینجا نشأت گرفته است، که برخی می‌خواهند اجرای پروژه تکثیر در شرایط نیمه اسارت را کلید بزنند.

وی با اشاره به اینکه چنین رویکردی به تکثیر حیات وحش به لحاظ علمی قابل پذیرش نیست و نمی تواند موفق باشد، اظهار داشت: متعاقب این تصمیم شاهد انتقال گونه‌های دیگر از جمله گوزن زرد ایرانی، پلنگ و پرندگان به دیگر مراکز نگهداری حیوانات هستیم.

این دامپزشک حیات وحش با اشاره به اینکه کلینیک بازپروری پردیسان تنها مرکز نگهداری حیات وحش در کشور است، از اینکه محیط زیست به عنوان تنها دستگاه متولی حیات وحش در کشور سرنوشت حیات وحش متنوع ایران را با توجه به این تصمیم زیر سوال می‌برد ابراز تعجب و نگرانی کرد.

گفته می‌شود چندی پیش با توجه به اینکه پژوهشکده محیط زیست توان اداره این مرکز را نداشت، برای واگذاری این مرکز مناقضه‌ای برگزار شده است، اما در نهایت این سازمان تصمیم به واگذاری مدیریت آن به «صندوق ملی محیط زیست» گرفته است.

با وجود این انتقال مأموریت، سرنوشت حدود 400 حیوان کم‌نظیر در هاله‌ای از ابهام است، و بسیاری از این گونه‌ها به سرعت در حال واگذاری هستند.

در این شرایط صندوق ملی محیط زیست باید پاسخگوی تعطیلی قریب الوقوع مهمترین و تنها مرکز بازپروری حیات وحش در کشور باشد.

منبع:فارس

انتهای پیام/

به گزارش خبرنگار دامپزشک نیوزـ این رویداد حدود ۲ دهه سابقه برگزاری داشته و کلیه صنایع و بخش‌های مرتبط با دام، طیور و فرآورده‌های لبنی را در بر می‌گیرد. این رویداد به عنوان یک عنوان معتبر و شاخص دارای جایگاهی ویژه در منطقه شناخته می‌شود. دامپزشک نیوز از ابعاد برگزاری این رویداد گزارش می‌دهد؛

نمایشگاه دام، طیور و فرآورده‌های لبنی تهران رویدادی ۴ روزه است که در آن تولیدکنندگان، واردکنندگان، متخصصان و فعالان این حوزه دورهم جمع می‌شوند و ضمن معرفی و همچنین آشنایی با جدیدترین محصولات این حوزه، ارتبطات تجاری موثر و مناسبی را برقرار کنند.

در این نمایشگاه که با موضوعات اصلی دام، طیور، خوراک، دارو و تجهیزات مربوطه برگزار می‌گردد، شرکت‌کنندگان معتبر داخلی و خارجی حضور دارند و در سال‌های اخیر نیز رشد چشمگیری داشته‌اند.

*نگاهی به گروه‌های کالایی و ابعاد برگزاری

موضوعات نمایشگاه دام، طیور و صنایع وابسته تهران بسیار متنوع است. بخش مربوط به خوراکی‌ها در سالن مربوط به خود، بخش مربوط به صنایع دارویی نیز در یک سالن مشخص و تجهیزات و خدمات هم هر کدام سالن‌های مخصوص خود را دارند.

در سال ۹۷ این نمایشگاه در مساحت حدود ۲۶ هزار مترمربع (مفید) و حدود ۴۰ هزار مترمربع (غیر مفید) و با حضور ۳۶۶ شرکت‌کننده داخلی و ۱۲۲ شرکت خارجی برگزار شد. این در حالی بود که بیش از ۱۸ هزار نفر بازدیدکننده تخصصی و ۲۰ هزار بازدیدکننده عمومی از بخش‌های مختلف و سالن‌های اصلی نمایشگاه دیدن کردند.

البته در سال ۹۸ آمارها اندکی کاهش پیدا کرد. در این دوره ۲۹۰ شرکت داخلی آخرین دستاورد‌های خود در حوزه دامپزشکی، صنایع دامداری، خوراک دام و تجهیزات وابسته را به نمایش گذاشتند و البته حضور کشورها و شرکت‌های خارجی بسیار کمرنگ‌تر بود.

البته در این زمینه حضور تشکل‌ها و اتحادیه‌های تخصصی و مرتبط با صنعت دام و طیور از جمله سندیکای تولید‌کنندگان و صادرکنندگان داروهای دامپزشکی ایران، انجمن صنفی تولید‌کنندگان تخم‌مرغ شناسنامه دار ایران، اتحادیه تولید‌کنندگان تجهیزات، اتحادیه سراسری تعاونی‌های مرغداران گوشتی ایران، انجمن ملی تولید‌کنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ، انجمن صنفی تولید‌کنندگان جوجه یکروزه، اتحادیه دامداران قزوین و اتحادیه مرکزی مرغداران میهن نسبت به سال‌های قبل منسجم‌تر و قوی تر بوده است.

در آخرین دوره همچنین ۲۵ شرکت دانش‌بنیان و استارت آپ در زمینه‌های تولیدی مختلف شامل تولید‌کننده دارو، واکسن، ضدعفونی کننده، مکمل و کنسانتره، خوراک دام و طیور و تجهیزات و ماشین‌آلات نیز حضور داتشند تا آخرین یافته‌ها و تولیدات خود را برای توسعه این صنعت در دسترس علاقمندان و فعالان اقتصادی این بخش قرار دهند.

در سال‌های اخیر کشورهای ترکیه، اتریش، چین، فرانسه، اسپانیا، بلژیک، ایتالیا، دانمارک، هلند، آلمان، برزیل، کره جنوبی، رومانی، آرژانتین، انگلیس، سوئد، کانادا، تایلند وجمهوری چک برای حضور و بازدید از این رویداد با ستاد برگزاری همکاری داشتند.

بازدیدکنندگان نمایشگاه دام، طیور و صنایع وابسته تهران را عمدتا مدیران انجمن‌ها و اتحادیه ها، مقامات و مسوولان ارشد دولتی، کارشناسان، سرمایه گذاران، پرورش دهندگان مزارع دام و طیور، توزیع‌کنندگان و تامین‌کنندگان تجهیزات صنعتی، صنایع خوراک و شرکت‌های دارویی و واکسن تشکیل می‌دهند.

اهداف نمایشگاه در یک نگاه

نمایشگاه دام و طیور تهران نقش ویژه‌ای در گردش مالی و جذب سرمایه‌های این عرصه دارد. این رویداد با هدف انتقال و مبادله دانش و فناوری بین فعالان صنعت دام و طیور و دیگر کشورهای پیشرفته برگزار می‌شود. حضور در این نمایشگاه فرصتی مناسب برای دیدار و ملاقات با طیف وسیع مدیران انجمن‌ها و اتحادیه ها، مقامات و مسوولان ارشد دولتی، کارشناسان، سرمایه گذاران، پرورش دهندگان مزارع دام و طیور، توزیع‌کنندگان و تامین‌کنندگان تجهیزات صنعتی، صنایع خوراک، شرکت‌های دارویی و واکسن از داخل و خارج از ایران است.

از سویی دیگر انتقال و مبادله دانش و فناوری بین فعالان صنعت دام و طیور ایران و دیگر کشورهای پیشرفته و آشنایی با آخرین دستاوردهای علمی و پژوهشی در این صنعت، گامی مهم در راستای ارتقا اقتصاد دامپروری و دامپزشکی ایران است. معرفی دستاوردها، ظرفیت‌ها و توانمندی‌های شرکت ها، نهادها و سازمان‌های داخلی، انتقال دانش، فناوری و تجربیات آشنایی با الگوهای موفق جهانی در عرصه دام و طیور و فرآوردهای لبنی، زمینه‌های لازم برای سرمایه‌گذاری شرکت‌های داخلی و خارجی را فراهم می‌آورد.

برگزارکنندگان این رویداد البته تمرکز اصلی خود را در سال‌های اخیر بر ایجاد و نمایش شبکه‌ای گسترده از فعالان و تولید‌کنندگان صنایع دام و طیور قرار دادند تا در این روند ارتباط و پیوند مناسب بین عرضه‌کنندگان و متقاضیان خدمات این صنعت شکل بگیرد.

به گفته بسیاری از کارشناسان مهم‌ترین نیاز امروز صنعت دامپزشکی ایجاد بستری مناسب در زمینه‌های مرتبط با شبکه‌های کسب و کار، تعامل و همکاری، ارائه راهکارها و نوآوری‌های شرکت‌های ملی و بین‌المللی است که همه این موارد در نمایشگاه دام و طیور قابل دستیابی است.

غیر از تهران، شهرهای مشهد و شیراز نیز رویدادهای معتبر و موثری در حوزه دام و طیور برگزار می‌کنند که در آینده گزارش هایی از کم و کیف برپایی این رویدادها نیز در دامپزشک نیوز منتشر خواهیم کرد.

گزارشگر دامپزشک نیوز: میلاد محمدی

انتهای پیام/

به گزارش خبرنگار دامپزشک نیوزـ کارگیل به کمک شرکت نوآور WHITE DOGS LABS به دنبال تولید یک پروتئین غذایی جدید است تا نیاز صنایع پرورش ماهی و آبزیان دیگر به خوراک ماهی را به حداقل برساند. استفاده پرورش‌دهندگان ماهی از این قبیل محصولات نوآورانه، هزینه واحدهای پرورش را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

این غول کسب و کار کشاورزی و دامپروری که مرکز آن در مینه‌سوتای آمریکاست هفته قبل اعلام کرد که با اضافه کردن یک پروتئین تک‌سولی تخمیرمحور به نام SCP نمونه‌ای که قبلا ساخته بود را تا حد زیادی ارتقا داده است. این پروتئين توسط شرکت WHITE DOGS LABS تولید شده و مراحل توسعه را پشت سر گذاشته است.

جف کازین، مدیر بخش مدیریت مخاطره و منبع‌یابی آبزیان شرکت کارگیل گفته است: «این محصول پروتئینی که PRO TYTON نامیده شده است غنای محصول جدیدی که قبلا توسط این شرکت ابداع شده بود را بیش از پیش خواهد کرد. کارگیل به پروژه خود ادامه می‌دهد تا میزان بهره‌وری در تغذیه آبزیان را به حداکثر برساند».

کارگیل به همراه شرکت کالیستا و چند شریک دیگر روی یکی از پروژه‌های شرکت NOURI TECH سرمایه‌گذاری کرده است. SCP به برکت گاز متانی که این شرکت ابداع کرده و به نام تجاری FEEDKINF روانه بازار کرده، تولید می‌شود. کارگیل و شرکای دیگر می‌خواهند تولید انبوه این محصول را مقرون به صرفه‌ کنند.

محصول جدید کارگیل و white dog labs نویدبخش یک خوراک منحصر به فرد و مغذی است اما دو شرکت می‌خواهند با تحقیق بیشتر و تغییر ترکیبات، ارزش غذایی و بهره‌وری آن برای اهالی صنایع پرورش آبزیان را به حداکثر برسانند. به عبارت دیگر قرار است محصولی ارزان و در عین حال کارآمدتر، تولید شود که نیاز همه مشتریان بازار را برآورده کند. ۸۰ درصد pro tyton از پروتئین است و طبق ادعای شرکت سازنده، درصد پروتئین آن در مقایسه با خوراک ماهی استاندارد و رایج بیشتر است. این محصول همانند خوراک معمول ماهی، حاوی ۴۰ درصد از اسیدهای آمینه لازم است. انعطاف پذیری در فرمولاسیون خوراک باعث کاهش هزینه‌های خوراک مشتریان سالمون در بلند مدت می‌شود. هرچه مقدار مواد مغذی خوراک بیشتر باشد بر موفقیت مشتریان ما افزوده می‌شود.

برایان تریسی، مدیرعامل شرکت white dogs labd در این باره گفته است: ما با موفقیت پروتئین ذرت را تغییر دادیم. نتیجه نهایی محصولی است که عاری از ذرت است. کارگیل می‌خواهد در مرحله نخست از pro tyton در وعده‌های غذایی دو گونه تجاری مهم یعنی سالومون و قرل‌آلا استفاده کند. آزمایش‌های شیمایی لازم انجام شده و نتایج حاکی از آن است که سطح بهره‌وری در تغذیه این ماهیان به شکل معناداری، افزایش یافته است. اضافه شدن محصول جدید به وعده غذایی استاندارد سالومون و قرل‌آلا باعث شد که هزینه کلی تغذیه کاهش یابد و نرخ تبدیل غذا به گوشت افزایش پیدا کند. تغذیه میگوهای مبتلا به سندورم مرگ زودرس با پروتئین جدید در افزایش عمر آنها موثر بوده است.

نوآوری کارگیل به pro tyton محدود نمی‌شود و این شرکت قصد دارد یک بوتیرات جدید خلق کند. مدیرعامل شرکت در این باره اظهار داشته است: «دانش استفاده از افزودنی‌های بوتیرات به بلوغ رسیده است اما ملاحظات اقتصادی تاکنون اجازه ورود آنها به بازار را نداده است. با این حال ما می‌خواهیم این کار را انجام دهیم و با عرضه ارزان، زمینه استفاده بخش‌های مختلف صنعت آبزی‌پروری را فراهعم کنیم».

لازم به ذکر است که این شرکت چند ملیتی و دانش‌بنیاد، هدف اصلی خود را «تولید محصولات کارآمد و ارزان‌تر» در دو حوزه کشاورزی و پرورش دام و طیور می‌داند. این فلسفه باعث شده است که کارگیل به یکی از پردرآمدترین شرکت‌های خصوصی جهان تبدیل شود. کارگیل در ۶۶ کشور جهان شعبه دارد و تعداد کارکنان آن به ۱۵۰ هزار نفر رسیده است.

منبع:www.feednavigator.com

گزارشگر دامپزشک نیوز: شاپور پشابادی

انتهای پیام/

به گزارش دامپزشک نیوزـ طبق یافته‌های دیگر این طرح آمارگیری، تعداد ٥,٩ میلیون رأس بره و ٢.٢ میلیون رأس بزغاله در فصل پاییز سال‌جاری در بهره‌برداری‌های پرورش‌دهنده دام سبک کشور متولد شده است که تعداد این زایش­ها در فصل تابستان برای بره ١.٤ میلیون رأس و برای بزغاله ٦٣٧ هزار رأس بوده است.

نتایج طرح آمارگیری اندازه‌گیری فصلی تعداد و تولیدات دام سبک، در فصل پاییز ١٣٩٨ نشان می‌دهد که تعداد گوسفند و بره موجود در دامداری‌های کشــور در فصل پاییز (پایان آذر) ٤١,٣ میلیون رأس و تعداد بز و بزغاله ١٥ میلیون رأس بوده است که تعداد گوسفند و بره نسبت به فصل مشابه سال قبل ٣,٣ درصد افزایش و بز و بزغاله نسبت به فصل مشابه سال قبل ٢,٥ درصد کاهش یافته است. نتایج حاصل از این طرح نشان می‌­دهد تعداد این دو نوع دام نسبت به فصل تابستان سال‏جاری (پایان شهریور) به­ ترتیب ٣,٦ و ٨,٥ درصد کاهش داشته است.

طبق یافته‌های دیگر این طرح آمارگیری، تعداد ٥,٩ میلیون رأس بره و ٢,٢ میلیون رأس بزغاله در فصل پاییز سال‌جاری در بهره‌برداری‌های پرورش‌دهنده دام سبک کشور متولد شده است که تعداد این زایش­ها در فصل تابستان برای بره ١,٤ میلیون رأس و برای بزغاله ٦٣٧ هزار رأس بوده است.

در پاییز سال­جاری تعداد ٢,٧ میلیون رأس گوسفند و بره و ٧٣٠ هزار رأس بز و بزغاله توسط دامداری‌های کشور به­منظور تولید گوشت عرضه شده است. مقایسه نتایج این طرح با اطلاعات حاصل از طرح کشتار دام کشتارگاه‏های رسمی کشور نشان می­دهد حدود ٥١ درصد گوسفند و بره و ٦٠ درصد بز و بزغاله عرضه شده برای کشتار در کشتارگاه‏های رسمی کشور و بقیه در خارج از کشتارگاه­ها ذبح شده­اند.

بر اساس نتایج این طرح، مقدار تولید شیر گوسفند و بز در فصل پاییز به‌ترتیب ٧٩٨٢ و ٧١١٩ تن برآورد شده است.

منبع:فارس

انتهای پیام/

دامپزشک نیوز_ یکی از مهم‌ترین تشکل‌های مربوط به حوزه دامپزشکی، کانون سراسری انجمن‌های صنفی مسئولین فنی دامپزشکی و دستیاران است. در همین راستا با رئیس این کانون به گفتگو نشستیم. بخش نخست گفتگو قبلا منتشر شد. مهرداد تشکری در این بخش از سخنان خود درباره اهمیت بهره‌بردن از دانش دامپزشکان در واحدهای تولید خوراک دام، وضعیت کنونی بهداشت و سلامت دام کشور، عملکرد مجلس در حوزه دامپزشکی، نحوه تعامل کانون با سازمان دامپزشکی و برنامه‌ّ‌های جدید کانون سخن می‌گوید.

دامپزشکی با کنترل مواد غذایی غریبه نیست

رئیس سازمان دامپزشکی چند وقت قبل گفتند که «در کارخانجات تولید خوراک دام هم باید از وجود ناظران استفاده شود». بعضی معتقدند که این استدلال مانند آن است که خواستار حضور پزشکان در کارخانجات مواد غذایی شویم. رئیس کانون سراسری انجمن‌های صنفی مسئولین فنی دامپزشکی در ارتباط با این قیاس گفت: «قیاس انجام‌شده، مع‌الفارغ است، چرا که دامپزشکی در تقاطع علوم متعدد طب ، کشاورزی و دامپروری قرار دارد. متاسفانه برداشت عمومی از کلمه دامپزشک برداشت نادرستی است. در نگاه عامه دامپزشک کسی است که به درمان دام می‌پردازد درحالی‌که این مقوله، بخش بسیار کوچکی از حوزه گسترده فعالیت دامپزشکان است؛ چراکه به دلیل نوع آموزش و توانمند‌سازی دامپزشکان در طی تحصیلات، پتانسیل علمی و عملی آنان فراتر از حوزه درمان است. شاید برایتان جالب باشد که عرض کنم علاوه بر آموزش‌های ارائه‌شده طی دوره عمومی دکترای دامپزشکی،  در حوزه مواد غذایی نیز به‌گونه‌ای بسیار تخصصی‌تر به بهداشت مواد غذایی پرداخته می‌شود و یکی از گرایش‌های  تخصصی بعد از دوره  دکترای عمومی دامپزشکی،  دکترای تخصصی بهداشت و کنترل مواد غذایی است.

وی در ادامه افزود: حال سوال این است افرادی با این سطح از توان علمی در امور بهداشتی دامپزشکی به همراه دانش کافی از آنالیز خوراک، انواع عوامل مسمومیت و بیماری‌های متابولیک دام، آیا با بهداشت کارخانجات خوراک دام و طیور غریبه و نامربوط هستند؟ و در حفظ سرمایه‌های دامی کشور که از رسالت‌های اصلی سازمان دامپزشکی کشور است، نمی‌توانند موثر باشند؟ لازم است یادآور شوم که کارخانجات تولید خوراک دام اولین نقطه از زنجیره تولید مواد خام دامی هستند و به‌عنوان‌مثال ازجمله مواردی که دامپزشکان مسئول فنی، بر آن اعمال نظارت می‌نماید کیفیت مواد اولیه مورد مصرف و صحت استاندارد بهداشتی محصول کارخانه است که علاوه بر تاثیر موثر بر سلامت دام باعث آسودگی خاطر و آرامش فکری کارفرمایان صنعت تولید خوراک دام و طیور کشور است. به‌عنوان‌مثال کنترل میزان فلزات سنگین و انواع سموم مایکوتوکسین خوراک دام که از طریق مصرف گوشت دام تبعات ناگواری بر سلامت انسان دارد، توسط مسئولین فنی بهداشتی نظارت و کنترل می‌شود. لازم به ذکر است مسئولین فنی بهداشتی بر اساس ماده 2 آیین‌نامه نظارت بهداشتی دامپزشکی مسئول اجرای مقررات بهداشتی تولید و تضمین كیفیت براساس سامانه‌های بین‌المللی (از جمله HACCP. GAHP. GMP) در این مراکز می‌باشند که از اهمیت بسزایی برخوردار است.

بخش روستایی از ضعف اطلاعات فنی رنج می‌برد

در گفتگو با تعدادی از دامداران، به ما گفته شد که در حال حاضر در ارتباط با وضعیت بهداشت و بیماری‌های دام، مشکل قابل‌توجهی وجود ندارد. آیا این‌گونه است؟ در ارتباط با موجودی واکسن و داروی دام و طیور، کمبود محسوسی وجود دارد؟ مهرداد تشکری دراین‌باره اظهار داشت: «پایش و کنترل بهداشت و سیاست‌گذاری‌های این بخش به‌طور کامل در اختیار سازمان دامپزشکی کشور است و مسئولین سازمان در این خصوص با بخش خصوصی  بالأخص مسئولین فنی بهداشتی و دستیاران دامپزشکی در تعامل هستند. با توجه به تحریم‌های ظالمانه علی‌رغم اینکه گفته می‌شود بخش بهداشت و مواد غذایی تحت تحریم نیست اما به دلیل مشکلات موجود در تبادلات ارزی، تامین واکسن و مواد اولیه داروهای دام و طیور دچار چالش شده است اما خانواده دامپزشکی تمام تلاش خود را می‌کند تا تاثیر تحریم‌ها در این بخش به حداقل برسد.

بسیاری از دامداران وضعیت اقتصادی خود را وخیم و به‌شدت نامطلوب می‌دانند. از طرف دیگر دامپزشکان و مسئولان فنی از نزدیک در جریان وضعیت اقتصادی دامداران قرار دارند. مهرداد تشکری در پاسخ این سوال که «آیا واقعاً چنین است؟ » اظهار داشت:

به‌جرئت می‌توان گفت صنعت دامپروری  به معنای عام، تنها صنعت با منابع پویا و تجدید‌پذیری است که همواره در حال نوسازی اصلی‌ترین بخش سرمایه‌گذاری این صنعت یعنی دام موردنیاز، بر اساس اصل تجدید بقا بوده و هست. اما متاسفانه عدم توجه به مدیریت تولید در صنعت دامپروری می‌تواند باعث بروز خسارات جبران‌ناپذیر در این عرصه شود.  نداشتن اطلاعات فنی تولید یکی از ارکان اصلی جهت انجام مدیریت تولید است. متاسفانه  مقوله اطلاعات فنی در بخش روستایی بسیار ضعیف بوده درحالی‌که  بخش روستایی سهم عمده‌ای از تولید ملی را بر عهده دارد و افزایش توان فنی در این حوزه، در حیطه رسالت بخش ترویج وزارت جهاد کشاورزی است البته باید در نظر داشت  شوک‌های قیمتی همواره  در عرصه اقتصاد بازار تاثیرگذار بوده و به عنوان فاکتوری انکارناپذیر مطرح است.

در بخش دیگر گفتگو از رئیس کانون سراسری انجمن‌های صنفی مسئولین فنی دامپزشکی مجلس شورای اسلامی درباره عملکرد نمایندگان مجلس در حوزه دامپزشکی سوال کردیم. مهرداد تشکری در این رابطه گفت: یکی از مهم‌ترین اقدامات نمایندگان ملت در مجلس شورای اسلامی در حوزه تخصصی مسئولین فنی دامپزشکی تصویب ماده ۳۴ قانون برنامه پنج‌ساله ششم توسعه در اسفندماه سال ۱۳۹۵ است که آیین‌نامه آن نیز در بهمن‌ماه سال ۱۳۹۷ به تصویب هیئت دولت رسید.

مجلس با کانون، مشورت و تعامل داشته باشد

بیشتر از اینکه به اولویت‌ها و موارد  بپردازیم تقاضا داریم مجلس با نگاهی تخصصی به این تشکل ملی یعنی کانون سراسری انجمن‌های صنفی مسئولین فنی دامپزشکی و دستیاران عنایت خاص داشته و در بحث‌های مربوطه از نظرات کارشناسی این کانون در کمیسیون‌های مربوطه مجلس استفاده کند و در واقع در مصوبات خود تنها به منابع دولتی همچون سازمان دامپزشکی کشور و سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.ا بسنده نکرده و از نظرات این بخش نیز استفاده نمایند.

باید روابط را به سطح بالاتری رساند

وی در پاسخ این سوال که «از نحوه تعامل انجمن با سازمان دامپزشکی رضایت دارید؟» گفت:تشکل‌های صنفی مسئولین فنی و ناظرین بهداشتی دامپزشکی در سطح کشور در مقاطع مختلف بارها ثابت کرده‌اند که در راه رسیدن به تعاملات سازنده و بهبود وضعیت بهداشتی جامعه و شرایط کاری و معیشتی اعضا بسیار مصمم و ثابت‌قدم بوده‌اند. تائید این ادعا را می‌توان در اقبال عمومی انجمن‌ها و بیان راهکارهای مختلف در رویارویی با مشکلات متعدد تخصصی جویا شد، در عین وجود تعامل بین سازمان‌های متولی و وزارت متبوعه این همکاری را می‌توان در سطوح بسیار بالاتری پیش برد و از دستاوردهای فراوان این همکاری برای پیشرفت کشور استفاده بهینه نمود.  هرچند انتظار داریم این میزان و سطح همکاری همچنان روبه‌جلو و فراتر از وضع موجود ارتقا یابد.

انجمن‌ها بر قراردادها و تسویه‌حساب‌ها نظارت داشته باشند

رئیس کانون سراسری انجمن‌های صنفی مسئولین فنی دامپزشکی پیشنهاد یا برنامه خاصی برای ارتقای کیفی این حوزه مهم دارد؟ مهرداد تشکری در پاسخ این سوال گفت:

تشکل‌های صنفی مسئولین فنی و ناظرین بهداشتی دامپزشکی بارها پیشنهادات خود را در چهارچوب قانون و دستورالعمل‌های مربوطه به سازمان دامپزشکی کشور ارائه کرده است؛ ازجمله می‌توان به پیشنهاد انجمن‌های کشور در سال ۱۳۹۷ مبنی بر نظارت انجمن‌ها بر قراردادها و تسویه‌حساب مسئولین فنی (بهداشتی – دارویی) و دستیاران اشاره کرد که با توجه به وجود تجربه‌های مختلف در سازمان غذا و دارو، این موضوع همچنان در سازمان دامپزشکی کشور مسکوت مانده است. همچنین می‌توان به رتبه‌بندی شرکت‌ها یا واحدهای تحت نظارت سازمان دامپزشکی موضوع ماده ۲ آیین‌نامه اجرایی  نظارت بهداشتی به‌موازات احراز صلاحیت و رتبه‌بندی مسئولین فنی بهداشتی اشاره کرد که راهکار بسیار مناسبی جهت حل معضل معرفی و نحوه صحیح به‌کارگیری مسئولین فنی است تا همزمان با حفظ امنیت شغلی، توان عملیاتی مسئولین فنی/ دستیاران نیز افزایش یابد.

آیا در ارتباط با صنف شما خبر، مطلب رویداد یا طرح و برنامه جدیدی وجود دارد که احساس کنید باید درباره آن اطلاع‌رسانی شود؟ تشکری در پاسخ این سوال اظهار داشت:

بله برنامه‌های بسیار متنوع و گوناگونی در عرصه‌های مختلف بهداشتی و دارویی ازجمله تعیین حداقل حقوق و پروتکل‌های آموزشی  و پیگیری دیگر دستورالعمل‌های مسکوت‌مانده در حوزه مسئولین فنی دارویی و همچنین شفاف‌سازی شرح وظایف و گردش کار کنترل بهداشتی توسط مسئولین فنی بهداشتی در دستور کار قرار دارد که انشالله برنامه‌ها در موعد خود اطلاع‌رسانی خواهد شد.

منبع:گسترش نیوز

انتهای پیام/

به گزارش دامپزشک نیوزـ حبیب اسدالله نژاد، نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی با اشاره به ثبات نسبی قیمت مرغ در بازار طی هفته‌های اخیر، اظهارداشت: این کالا با نوسانات جزئی قیمت همراه بوده و در حال حاضر متوسط قیمت مرغ زنده کیلویی ۸ هزار و ۸۰۰ تومان و مرغ گرم نیز بین ۱۲ هزار و ۵۰۰ تا ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومان است.

به گزارش دامپزشک نیوزـ زهرا صدراعظم نوری رئیس کمیسیون سلامت، محیط زیست و خدمات شهری شورای شهر تهران درباره آخرین بررسی‌های انجام گرفته در مورد مرگ یک دلفین در مجموعه دلفیناریوم برج میلاد، اظهار داشت:‌ شورای شهر در حال بررسی ابعاد این موضوع است تا جزئیات بیشتری در این زمینه به دست آید.

به گزارش دامپزشک نیوز_ بیش از ۹۹درصد بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در سال ۱۳۹۸ کنترل شده است . «علیرضا رفیعی‌پور »، رییس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه اقدامات سازمان دامپزشکی در سال‌های ۱۳۹۷ و ۱۳۹۸ منجر به این شد که در چارچوب طرح ملی کنترل آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان حرکت کنیم، اظهار کرد: سال ۱۳۹۶ با طغیان و موج خطرناک آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان مواجه شدیم و به همین منظور در طرح ملی کنترل آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان علاوه بر اقدامات معمول شامل رصد و پایش بیماری در همه مناطق روستایی، حیات وحش و مرغداری‌های صنعتی، آموزش بهره‌برداران، شناسایی قطعی بیماری، معدوم‌سازی و مراقبت شعاع بیماری، طرح هدفمند واکسیناسیون را به مدت سه سال در این طرح ملی در سال ۱۳۹۷ اجرا کردیم.