به گزارش دامپزشک نیوز_ دکتر باقرپور سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان بردسکن گفت:تخم مرغ به عنوان یکی از فرآورده‌های خام دامی نقش مهمی در زمینه تأمین نیاز‌های پروتئینی در جامعه ایفاء می‌نماید؛ بر همین اساس سلامت و بهداشت آن از اهمیت بالایی برخوردار بوده که در همین راستا، شبکه دامپزشکی با همکاری اداره صنعت و معدن بر روند نگهداری و عرضه تخم مرغ نظارت داشته و با متخلفین این حوزه برخورد‌های قانونی به عمل خواهد آمد.
او با بیان اینکه عرضه تخم مرغ در صورتی که فاقد هویت باشد، ممنوع است ادامه داد: تخم مرغ استاندارد علاوه بر علایم ظاهری بایستی بگونه‌ای عرضه گردد که نام واحد تولید کننده یا شرکت بسته بندی کننده و کد بهداشتی دامپزشکی روی کارتن و همچنین تاریخ تولید و انقضاء و نام تجاری واحد روی تک تک تخم مرغ‌ها درج شده باشد.
او اظهار داشت: توصیه دامپزشکی به عموم مصرف کنندگان، تهیه فرآورده‌های خام دامی از جمله تخم مرغ، از مراکز معتبر و توزیع کنندگان مجاز است که امکان نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی در شرایط مناسب و لازم را دارند
منبع: روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بردسکن
انتهای پیام/