به گزارش خبرنگار دامپزشک نیوز_ بز سانن اروپایی است اما اکنون در بیشتر کشورها پرورش داده میشود. این نژاد منحصربهفرد، تنوع و تاریخچه خاص خودش را دارد برای پرورش بهینه بز سانن باید به چه نکاتی توجه داشت؟ با دامپزشک نیوز همراه باشید.
قبل از هر چیز باید دید بز سانن چه خصوصیاتی دارد و هنگام پرورش آن به چه نکاتی باید توجه داشت. میتوان گفت که سانن بهترین نژاد بز است. سانن در هر ۲۶۴ روز حدود ۸۵۰ کیلو شیر میدهد. شیر سانن ۳.۲ چربی و ۲.۷ درصد پروتئین دارد. از شیر این نژاد برای تولید پنیر، ماست، بستنی و محصولات دیگر استفاده میشود. شیر سانن به داشتن انواع مواد مغذی و نیز فواید بسیار معروف است. شیر سانن از نظر ترکیبات آنزیمی، به طرز عجیبی به شیر انسان شبیه است. تصادفی نیست که تقاضای جهانی برای شیر این حیوان رو به افزایش است. این مزایا، سانن را به بهترین بز شیرده تبدیل کردهاند. دلیل اصلی صادرات سانن به اقصینقاط جهان، نرخ بالای تولید شیر است. سانن با فاصله بهترین نژاد شیرده جهان است.
خصوصیات سانن
نژاد سانن قوی، مقاوم و پرانرژی است و برای نگهداری آن به فضای بزرگی نیاز است. پشم سانن نرم و لطیف و رنگ آنها سفید یا کرم روشن است. نقاط روی پوست مشکل به حساب نمیآید و وجود این نقاط روی خز، ایدهآل است. اگر قصد خرید و پرورش سانن را دارید باید بدانید که این حیوان به سایه نیاز دارد. پوست و خز لطیف سانن به آن معناست که گزینه مناسبی برای پرورش در مناطق گرمسیری نیست. سانن نژاد اروپایی است پس مناسب مناطق خنک و سردسیری است. گوش سانن سالم همیشه در حالت گوشبهزنگ قرار دارد. در حالت ایدهآل گوشها باید کمی به سمت جلو خم شده باشند. صورت سانن صاف و کشیده است اما انحنای صورت هم مشکل به شمار نمیآید. هنگام خرید به این نکته مهم توجه داشته باشید که عقابی بودن بینی، نشانه خوبی نیست.
قیمت
جالب است بدانید که در کشور ما قیمت سانن بسیار بیشتر از کشورهای دیگر است. قیمت جهانی بز سانن بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ دلار است اما میانگین قیمت در ایران حدود ۸ میلیون تومان است. بازار ایران بهخوبی از این نژاد استقبال کرده است. حسین کرمی، کارشناس دامپروری و مالک یکی از مزارع پرورش و تولید بز سانن ضمن بیان این مطلب به ما گفت که سانن تا ۱۲ میلیون هم خریدار دارد. سانن در هندوستان به گاو فقرا معروف است. علت این نامگذاری شیردهی بالا در عین ارزانقیمت بودن است اما در کشور ما قیمت یک سانن، دستکمی از گاو ندارد. در این شرایط بیشتر پرورشدهندگان از گلههای کم تعداد شروع میکنند. البته شروع کار از گلههای کوچک باعث میشود تجربه لازم برای پرورش گلههای بزرگ را پیدا کنید.
دامپزشکی سانن
سانن مستعد بیماری نیست اما برای مقابله با ویروسهای رایج به واکسیناسیون منظم نیاز دارد. قبل از خرید نظر دامپزشک را درباره داروها و واکسنهای لازم جویا شوید. در شرایط اقلیمی ایران یکی از عوارض گلههای سانن، ابتلا به انواع انگلها و مخصوصاً کنه است. کنه با مکیدن خون حیوان، بهرهوری آن را کاهش میدهد و موجب انتقال بیماریهای پیروپلاسموز و بابزیوز و در نهایت خسارت پرورشدهنده میشوند. استفاده از واکسنهای آگالاکسی و آنتروتوکسمی، ۴۵ روز قبل از زایش، میزان امنیت بزغالهها و مادرشان را تاحد زیادی افزایش میدهد. در جدول زیر فهرست واکسنّهای بز سانن را مشاهده میکنید.
سانن مثل سایر نژادهای بز، ذاتاً حیوانی خوشرفتار، کنجکاو و پرانرژی است بنابراین رفتار بد نشانه خوبی نیست و بهاحتمالزیاد بر مریض بودن حیوان دلالت دارد. سانن سالم مدام در حال راه رفتن و دویدن است. رنگ سانن بیمار معمولاً به تیرگی میگراید. بز طبیعی و سالم، پهنی کاملاً سفت و ساچمه مانند دارد.
همانطور که گفته شد شما با یک نژاد پرانرژی مواجه هستید پس پرورش آنها به فضای زیادی نیاز دارد. سانن تقریباً در ۹ ماهگی به سن تولیدمثل میرسد اما برای آمیزش دادن آنها بهتر است اجازه داد به یکسالگی برسند. سانن ۲ تا ۳ روز در ماه تمایل به جفتگیری دارد. تعداد ایدهآل گله سانن ۳۰ بز ماده در برابر ۱ بز نر است. فصل جفتگیری آنها اواسط پائیز تا اواخر زمستان است. تولد هر بزغاله ۱۵۰ روز طول میکشد. ساننها بهشدت در برابر عفونت و ورمهای چرکی آسیبپذیر هستند و بز بیمار باید بلافاصله از گله جدا شود. همانطور که گفته شد سانن به گرما حساس است پس نمیتواند زیر اشعه مستقیم خورشید چرا کند. روش پرورش در فضای باز در نواحی گرمسیر بههیچعنوان توصیه نمیشود.
خبرنگار دامپزشک نیوز: شاهپور پشابادی
انتهای پیام/