به گزارش دامپزشک نیوز_ «دکتر علیرضا رفیعی پور » رییس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اینکه در حوزه صنعت طیور به عنوان مهمترین تامین کننده پروتئین حیوانی با رشد چشمگیری مواجه بودیم بطوری که امروز صنعت طیور به عنوان رکن اصلی در اقتصاد کشور قرار گرفته است: افزود به نوعی سرمایه گذاران این استان در صنعت طیور بسیار پر تلاش ظاهر شد ه اند ، و کشتارگاه ها را مهمترین حلقه زنجیره صنعت طیور و همچنین تضمین کننده در دو حوزه امنیت غذایی و سلامت جامعه دانست که هم به تولید کننده و هم به مصرف کننده کمک میکند.
وی گفت : در صنعت طیور تولیدات آن میبایستی در یک دوره که همان پایان دوره است تعیین تکلیف گردد و این تعیین تکلیف مبایستی در کشتارگاهها طبق موازین بهداشتی جهانی در دو حوزه بهداشت و اقتصادی که در نظر گرفته شده است تعیین تکلیف گردد.
دکتر رفیعی پور ادامه داد طیوری که وارد کشتار گاه میشود از نظر بهداشتی که همان سلامت ، کیفیت و بهداشت میباشد بر بعهده پرسنل سازمان دامپزشکی در اقصی نقاط کشور میباشد و محصولی که از کشتارگاه های طیور خارج میگردد سلامت آن توسط ناظرین بهداشتی دامپزشکی تضمین گردیده است .
وی همچنین گفت: طبق ممیزی و ارزیابیهای بعمل آمده توسط سازمان دامپزشکی در تامین مرغ سالم در کشور بیش از ۲۸۰کشتارگاه در کشور فعالیت می کنند ، که از این تعداد 28 کشتارگاه در سطح کشور در اجرای طرح ارتقاء بهداشتی کیفیت گوشت مرغ بر اساس سه گریدA+،A و B رتبه بندی شده اند.
ریاست سازمان دامپزشکی کشور افزود : استان آذربایجان غربی با دارا بودن تعدا ۱۲ کشتارگاه فعال در 6 کشتارگاه طیور صنعتی فعال این استان طرح ارتقاء کیفیت گوشت مرغ بر اساس این 3 گرید رتبه بندی و اجرا گردیده است که رتبه نخست کشوری را به خود اختصاص داده است .
منبع: روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی
انتهای پیام/