به گزارش خبرنگار دامپزشک نیوزـ کارگیل به کمک شرکت نوآور WHITE DOGS LABS به دنبال تولید یک پروتئین غذایی جدید است تا نیاز صنایع پرورش ماهی و آبزیان دیگر به خوراک ماهی را به حداقل برساند. استفاده پرورش‌دهندگان ماهی از این قبیل محصولات نوآورانه، هزینه واحدهای پرورش را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
این غول کسب و کار کشاورزی و دامپروری که مرکز آن در مینه‌سوتای آمریکاست هفته قبل اعلام کرد که با اضافه کردن یک پروتئین تک‌سولی تخمیرمحور به نام SCP نمونه‌ای که قبلا ساخته بود را تا حد زیادی ارتقا داده است. این پروتئين توسط شرکت WHITE DOGS LABS تولید شده و مراحل توسعه را پشت سر گذاشته است.
جف کازین، مدیر بخش مدیریت مخاطره و منبع‌یابی آبزیان شرکت کارگیل گفته است: «این محصول پروتئینی که PRO TYTON نامیده شده است غنای محصول جدیدی که قبلا توسط این شرکت ابداع شده بود را بیش از پیش خواهد کرد. کارگیل به پروژه خود ادامه می‌دهد تا میزان بهره‌وری در تغذیه آبزیان را به حداکثر برساند».
کارگیل به همراه شرکت کالیستا و چند شریک دیگر روی یکی از پروژه‌های شرکت NOURI TECH سرمایه‌گذاری کرده است. SCP به برکت گاز متانی که این شرکت ابداع کرده و به نام تجاری FEEDKINF روانه بازار کرده، تولید می‌شود. کارگیل و شرکای دیگر می‌خواهند تولید انبوه این محصول را مقرون به صرفه کنند.
محصول جدید کارگیل و white dog labs نویدبخش یک خوراک منحصر به فرد و مغذی است اما دو شرکت می‌خواهند با تحقیق بیشتر و تغییر ترکیبات، ارزش غذایی و بهره‌وری آن برای اهالی صنایع پرورش آبزیان را به حداکثر برسانند. به عبارت دیگر قرار است محصولی ارزان و در عین حال کارآمدتر، تولید شود که نیاز همه مشتریان بازار را برآورده کند. ۸۰ درصد pro tyton از پروتئین است و طبق ادعای شرکت سازنده، درصد پروتئین آن در مقایسه با خوراک ماهی استاندارد و رایج بیشتر است. این محصول همانند خوراک معمول ماهی، حاوی ۴۰ درصد از اسیدهای آمینه لازم است. انعطاف پذیری در فرمولاسیون خوراک باعث کاهش هزینه‌های خوراک مشتریان سالمون در بلند مدت می‌شود. هرچه مقدار مواد مغذی خوراک بیشتر باشد بر موفقیت مشتریان ما افزوده می‌شود.
برایان تریسی، مدیرعامل شرکت white dogs labd در این باره گفته است: ما با موفقیت پروتئین ذرت را تغییر دادیم. نتیجه نهایی محصولی است که عاری از ذرت است. کارگیل می‌خواهد در مرحله نخست از pro tyton در وعده‌های غذایی دو گونه تجاری مهم یعنی سالومون و قرل‌آلا استفاده کند. آزمایش‌های شیمایی لازم انجام شده و نتایج حاکی از آن است که سطح بهره‌وری در تغذیه این ماهیان به شکل معناداری، افزایش یافته است. اضافه شدن محصول جدید به وعده غذایی استاندارد سالومون و قرل‌آلا باعث شد که هزینه کلی تغذیه کاهش یابد و نرخ تبدیل غذا به گوشت افزایش پیدا کند. تغذیه میگوهای مبتلا به سندورم مرگ زودرس با پروتئین جدید در افزایش عمر آنها موثر بوده است.
نوآوری کارگیل به pro tyton محدود نمی‌شود و این شرکت قصد دارد یک بوتیرات جدید خلق کند. مدیرعامل شرکت در این باره اظهار داشته است: «دانش استفاده از افزودنی‌های بوتیرات به بلوغ رسیده است اما ملاحظات اقتصادی تاکنون اجازه ورود آنها به بازار را نداده است. با این حال ما می‌خواهیم این کار را انجام دهیم و با عرضه ارزان، زمینه استفاده بخش‌های مختلف صنعت آبزی‌پروری را فراهعم کنیم».
لازم به ذکر است که این شرکت چند ملیتی و دانش‌بنیاد، هدف اصلی خود را «تولید محصولات کارآمد و ارزان‌تر» در دو حوزه کشاورزی و پرورش دام و طیور می‌داند. این فلسفه باعث شده است که کارگیل به یکی از پردرآمدترین شرکت‌های خصوصی جهان تبدیل شود. کارگیل در ۶۶ کشور جهان شعبه دارد و تعداد کارکنان آن به ۱۵۰ هزار نفر رسیده است.
منبع:www.feednavigator.com
گزارشگر دامپزشک نیوز: شاپور پشابادی
انتهای پیام/