به گزارش دامپزشک نیوز_ حجتالسلام ولیزاده امروز در ارومیه اظهار کرد: در 9 ماه امسال ناظران شرعی بر ذبح 26 میلیون و 821 هزار و 784 قطعه طیور و بالغ بر 58 هزار و ۸۶۰ راس دام در گشتارگاههای دام و طیور استان نظارت کرده اند.
وی با اشاره به نقش ذابحان وناظران شرعی در حلیت و طهارت گوشتهای تولیدی در کشتارگاههای دام وطیور استان، تصریح کرد: طبق ماده 4 قانون نظارت بر ذبح و صید شرعی مصوب مجلس شورای اسلامی در همه کشتارگاههای دام و طیور و مراکز فرآوری و عمل آوری ناظرین شرعی حضور موثر دارند و برطبق آموزشهایی که فراگرفتهاند که با توجه به دستورالعملهای مربوطه، با همکاری عوامل بهداشتی و اجرایی در راستای غذای حلال و طیب تلاش میکنند.
این مقام مسوول افزود: اجزای حرام در کشتارگاههای دام با نظارت ناظران شرعی در کشتارگاهها معدوم و در برخی از واحدها با نظارت ناظر شرعی طبق قرارداد به شرکتهای مجاز جمعآوری اجزای حرام تحویل داده میشود تا طبق دستورالعملهای مربوطه اقدامات بعدی صورت گیرد.
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی آذربایجانغربی افزود: هیچگونه اجزای حرام از کشتارگاهها به بیرون نمیرود ولی متاسفانه بر اثر کشتارهای غیرمجاز و قاچاق در بعضی از مناطق وحاشیه شهر گاهی این اجزاء شاید به صورت قاچاق و توسط افراد متخلف و سودجو در مراکز و جگرکیهای غیرمجاز خرید و فروش می شود که به محض اطلاع و گزارشهای مردمی، موارد بررسی و اقدام لازم صورت میگیرد.
ولی زاده با اشاره به الصاق پلمپهای امنیتی روی لاشههای گوشت، افزود: در قصابیهایی که این پلمپها روی لاشه ها نصب نگردد از نظر ما این گوشت غیرمجاز بوده و بهداشتی وحلیت آن مورد تایید دامپزشکی نیست و شهروندان نسبت به این موارد دقت کرده و در صورت مشاهده موارد را به شبکههای دامپزشکی اطلاع دهند.
وی همچنین از نظارت بر مراکز و مبادی گمرک، عملآوری و کار خانجات سوسیس و کالباس در استان هم خبر داد و افزود: مواد گوشتی که به این مراکز وارد میشود با حضور ناظر شرعی مستقر در گمرک، بررسی دقیق به عمل آورده و از ورود احتمالی گوشتهای غیر مجاز و غیرشرعی از کشورهای دیگر به کشورمان جلوگیری می شود وتنها شرکتهایی مجاز به واردات گوشت هستند که در کشتارگاه مبداء دام با نظارت دامپزشک و روحانی مستقر در آن کشتارگاه ذبح شده باشد که در هنگام ورود محموله باید اسناد معتبر را ارائه دهند.
ولیزاده افزود: تعداد 45 روحانی وبیش از 100 نفر ذابح دورههای ویژه مهارتها وفنون وآداب ذبح شرعی را فراگرفته و در کشتارگاههای دام و طیور ومراکز مشمول قانون نظارت برذبح شرعی انجام وظیفه میکنند.
وی همچنین از حضور ناظر شرعی در محل صید ماهی سد ارس هم خبر داد و افزود: در ایام صید ماهی در رودخانه سد ارس توسط تعاونیهای صید، ناظر شرعی هم بر صید نظارت داشته و از صید آبزیان حرام جلوگیری به عمل آورده و بر نحوه صید طبق آداب اسلامی نظارت دارد.
منبع: فارس
انتهای پیام/