به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان؛ اولین جلسه توجیهی اجرای طرح ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ با حضور مسئولین و کارشناسان تعدادی از شبکه های دامپزشکی، مسئولین اتحادیه و شرکت های تعاونی مرغ تخمگذار و مادراستان، مسئولین فنی و بهداشتی دامپزشکی واحدهای تولید و بسته بندی تخم مرغ در محل سالن جلسات اداره کل دامپزشکی استان برگزار شد.
دکتر محمد کشتکار معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان ابتدا مقدم حاضرین در این نشست را گرامی داشته و در ادامه پیرامون جایگاه و سهم استان اصفهان در تولید فرآورده های خام دامی کشور مطالبی را بیان و از زحمات یکایک دست اندرکاران امر تولید با کیفیت داخلی تشکر و قدردانی نمود.
وی به نام گذاری سال 99 به نام سال جهش تولید از سوی مقام معظم رهبری اشاره و تصریح نمود: تمام تلاش خود در مجموعه دامپزشکی را به کار گرفته ایم که در کنار افزایش تولید کمی محصولات، کیفیت بهداشتی، سلامت محصول و در نتیجه سلامت جامعه تضمین گردد.
دکتر کشتکار در ادامه نتایج و دستاوردهای طرح ملی ارتقاء بهداشتی گوشت مرغ اجرا شده در سال گذشته را بیان و اهداف کلی پیش بینی شده در طرح ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ را تشریح نمود.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان بر ایجاد زیر ساخت های ضروری در واحد های مرغ تخمگذار و بسته بندی ها تاکید نمود و ضرورت همکاری تشکل های مرتبط به جهت اجرای هر چه بهتر این طرح ملی را خواستار شد.
سپس دکتر وحیدرضا خامسی پور رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان ضمن ارائه جزییات طرح مذکور، خاطر نشان کرد: با اجرای این طرح ملی، زمینه تولید بهداشتی مستمر و پایدار و همچنین امکان دسترسی به بازارهای صادراتی نیز فراهم می گردد.
در ادامه حاضرین در این نشست ضمن اعلام حمایت و همکاری در اجرای طرح ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ، دیدگاه ها و نقطه نظرات تخصصی خود پیرامون نواقص احتمالی طرح را بیان داشتند.
در پایان مقرر شد طرح مذکور با برگزاری جلسات تخصصی در حوزه های مختلف به مرحله اجرایی درآید.
شایان ذکر است بر اساس سند ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ، قرار است این محصول ارزشمند با ویژگی‌های ظاهری و معیارهای بهداشتی با دو رتبه‌بندی A و B به بازار عرضه شود که رتبه A شامل تخم‌مرغ‌های ممتاز و رتبه B شامل تخم‌مرغ‌های معمولی می باشد.