سازمان نظام دامپزشکی خراسان رضوی طی اطلاعیه ای اعلام کرد روند قطع ارتباط مالی مسئولین فنی و بهداشتی با کارفرمایان با احیاء شرکت سبز سلامت نظام دامپزشکی کشور در استان خراسان رضوی اجرا شده است.

در زیر اسناد مربوطه را مشاهده می کنید:

منبع: روابط عمومی نظم دامپزشکی استان خراسان رضوی

انتهای پیام/

به گزارش دامپزشک نیوز_ مرتضی رضایی گفت: تولید تخم‌مرغ در کشور به یک میلیون تن، تولید گوشت مرغ ۲.۵ میلیون تن و تولید گوشت قرمز به حدی مناسب شده که تولیدکنندگان برای فروش باید حمایت شوند؛ ضمن اینکه تولید شیر به ۱۱ میلیون تن می‌رسد.

وی با بیان اینکه رشد جمعیت ۱.۲ درصد است، افزود: در عین حال رشد تولید کشاورزی سالانه ۴ تا ۶ درصد است و این از نظر تولید محصولات کشاورزی و غذایی اطمینان خاطری ایجاد می‌کند که مشکلی نیست.

معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی همچنین از طرح بسته‌بندی گوشت قرمز در شهرهای بزرگ مانند تهران خبر داد و گفت:‌ هدف این است که واسطه‌ها حذف شوند و هر روز به تعداد مناسبی ذبح دام انجام تا گوشت مورد نیاز مردم تأمین شود و اگر کمبود گوشت احساس شد، از ذخایر شرکت پشتیبانی امور دام به بازار عرضه می‌کنیم.

رضایی گفت: توجه به تولید گوشت باعث شده ۱۶۰ هزار گوساله پرواربندی‌شده، به تولید اضافه شوند و مشکلی از نظر گوشت قرمز نداشته باشیم.

رضایی همچنین در مورد شایعات اخیر درباره سلامت شیر گفت: شیر و محصولات دامی ایران دارای یکی از سخت‌گیرانه‌ترین استانداردهای سلامتی است که برای شیر ۱۰۰ نانو گرم به عنوان معیار است که این میزان در ایالات متحده آمریکا ۵۰۰ نانوگرم است و در مورد هر نوع آلودگی حدمجازی تعریف شده که البته شیر تولیدی دامداری‌های ما زیر این معیار یعنی در حد ۶۰ و ۷۰ است و حتی در برخی موارد شیر عاری از آفلاتوکسین است.

وی افزود: ممکن است در مورد برخی از دام‌های مریض یا دام‌هایی که از علوفه کپک‌زده استفاده کردند، آفلاتوکسین موجود باشد، اما به طور کلی شیر یک غذای فراسودمند و بسیار مفید است.

وی در مورد تولید ژل رویال گفت: زنبور غیر از محصول عسل، ژله رویال تولید می‌کند که برای پرورش ملکه زنبور عسل به کار می‌رود و بسیار مفید است و در واقع اکسیر جوانی به شمار می‌رود.

منبع: مهر

انتهای پیام/

به گزارش دامپزشک نیوز_ اولیاء میرلاشاری روز پنجشنبه  در طول بیش‌از ۱۳روز گذشته ۴۴ راس دام تلف شده دفن بهداشتی شدند تا از شیوع انواع بیماری جلوگیری شود.

به گزارش خبرنگار دامپزشک‌نیوز_ حشرات به ویژه آنها که به گونه حشرات سرباز سیاه (BSFL) تعلق دارند جایگزینی ایده‌آل و غنی برای مواد پروتئنی هستند زیرا ارزش غذایی بالایی دارند و تولید و تکثیر آنها آسان و کم‌هزینه است. BSFL ها منبع پروتئین فوق‌العاده‌ای هستند (۳۷ تا ۶۵ درصد آنها را پروتئین تشکیل می‌دهد) و گفته می‌شود که آسید آمینه موجود در سول‌های آنها برای طیور مناسب‌تر است. با این حال حشرات حاوی کیتین هستند و این موضوع مهم ممکن است هضم را سخت کند و تاثیر سویی به حال حیوانات داشته باشد.

تاثیر روی رشد

آیا تغذیه از حشرات برای طیور مفید است و می‌تواند جایگزین سویا شود؟ در ارتباط با این موضوع چند مطالعه انجام شده است. دابو و همکاران (۲۰۱۸) در جریان یک مطالعه طولی، تاثیر اضافه کردن حشرات به رژیم غذایی مرغ گوشتی و نتایجی که از نظر رشد، پارامترهای خونی و متغیرهای دیگر به همراه می‌آورد بررسی کردند. در این مطالعه ۲۵۶ مرغ گوشتی به ۴ طریق متفاوت تغذیه شدند:

• وعده غذایی عاری از خوراک حشره
• وعده غذایی حاوی ۵ درصد خوراک حشره
• وعده غذایی حاوی ۱۰ درصد خوارک حشره
• حاوی ۱۵ درصد هوراک حشره (جایگزین سویا)

وعده‌های غذایی از نظر مقدار نیتروژن و کالری تفاوتی نداشتند. نتایج تحقیق نشان داد که اضافه شدن خوراک حشرات تا ۱۰ درصد به وزن مرغ‌ها اضافه می‌کند.  البته این تغییر در طول روزهای اول تا دهم رخ می‌دهد. در این ده روز تغذیه با خوراک حشرات، سریعتر رخ می‌‌دهد. این فرایند در روزهای ۲۴ تا ۳۵ متوقف می‌شود. نتایج مطالعه حاکی از آن است که مرغ‌ها، رژیم غذایی حاوی حشره را ترجیح می‌دهند. در ابتدا و انتهای دوره، عملکرد گروه چهارم از نظر نرخ تبدیل غذا به گوشت و طول دوره پرواربندی گروه چهارم در مقایسه با گروه‌های دوم و سوم (رژیم غذایی حاوی ۵ و ۱۰ درصد حشره) ضعیف‌تر بوده است. پژوهشگران فرض را بر آن قرار دادند که کیتین بیشتر باعث شده که قابلیت هضم پروتئین کاهش یابد.

در جریان یک مطالعه دیگر مشخص شد که نرخ رشد و وزن مرغ‌ّهای گوشتی که ۱۶ درصد BSFL مصرف کرده‌اند بیشتر از مرغ‌های گروه کنترل است. به اعتقاد این گروه از پژوهشگران، خوراک حشرات دلیل اصلی این بهبود بوده و در عین حال هیچ تاثیر سویی روی هضم نمونه آزمایشی نداشته است.

تاثیر روی کیفیت گوشت

آلتمن و همکارن (۲۰۱۸) تاثیر مصرف حشره روی کیفیت و گوشت (فیله سینه) مرغ‌های گوشتی را مورد بررسی قرار دادند. به نظر می‌رشد مزه مرغ‌ّهایی که به جای ۵۰ درصد از سویای مصرفی خود خوراک حشره دریافت کرده‌اند در مقایسه با گروه کنترل، طعم بهتری دارند. البته این قضیه فقط در مورد مرغ تازه صادق است؛ به این معنا که مزه بهتر مرغ‌های گروه آزمایش سه روز بعد از بسته‌بندی کاهش می‌یابد اما عجیب اینجاست که ۷ روز بعد از بسته‌بندی مجددا افزایش می‌یابد. تاکنون هیچ توضیحی درباره این تغییر و تحول عجیب ارائه نشده است.

تاثیر روی تخم‌مرغ

اضافه کردن خوراک حشره روی تولید تخم‌مرغ هم تاثیر می‌گذارد. در یک تحقیق هشت هفته‌ای، تاثیر خوراک حشره  روی ۱۰۸ مرغ تخمگذار (۱۹ هفته‌ای) بررسی شد. رژیم غذایی معمول این مرغ‌ها ترکیبی از سویا و ذرت بود اما به جای ۵ تا ۷ درصد از جیره سویای آنها از خوراک حشره استفاده شد. به تدریج از مقدار سویا کاسته و بر مقدار خوراک حشره افزوده شد. البته محققان دلیل این کار را ذکر نکرده‌اند. احتمالا این کار را کرده‌اند تا استانداردهای غذایی که مرغ‌های تخم‌گذار در ۱۹ ماهگی نیاز دارند را برآورده ساخته باشند. به هر حال نتایج نشان داد که افزودن هفت و نیم خوراک حشره به رژیم غذایی مرغ‌ها تقریبا به همان مقدار، میانگین تخم تولیدشده را افزایش می‌‌دهد. آنها همچنین به این نتیجه رسیدند که مزه تخم‌مرغ‌ّها به نحو معناداری بهتر شده است. با این حال تاثیر ناشی از  اضافه کردن ۵ درصد خوراک حشره به رژیم غذایی، معنادار نیست.

گزارشگر دامپزشک نیوز: شاپور پشابادی

انتهای پیام/

به گزاش دامپزشک نیوز_ «دکتر امیر حسین بهداد» مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی اظهار داشت: در این نشست که در پی انتشار شایعه آلودگی شیرهای تولیدی در آذربایجان شرقی به آفلاتوکسین با حضور تولیدکنندگان و مسئولین فنی و بهداشتی کارخانجات خوراک دام و طیور استان در سالن اجتماعات اداره کل دامپزشکی برگزار شد، بر میزان حد مجاز آفلاتوکسین در این خوراک تاکید شد.

به گزارش دامپزشک نیوز_ رئیس شبکه دامپزشکی مانه و سملقان گفت: با توجه به تفاهم نامه استانی بین ادارات کل دامپزشکی و آموزش و پرورش درخصوص برگزاری کلاس های آموزشی مرتبط، این جلسه با همکاری آموزش و پرورش شهرستان برگزار شد.

دکتر ولی عابدی افزود: در این جلسات، کارشناسان شبکه ابتدا در خصوص اهمیت بیماری های مشترک و نقش دامپزشکی مطالبی را بیان می کنند.

وی اضافه کرد: در ادامه نیز بیماری های مشترک مهم از جمله تب مالت، تب کریمه – کنگو و هاری مورد بحث قرار گرفته و اهمیت بیماری های مذکور، راه های انتقال و پیشگیری از بیماری ذکر شده است.

وی خاطرنشان کرد: این جلسات تاکنون در شهرهای آشخانه و پیش قلعه و روستاهای کهنه جلگه و دشتک علیا برگزار شده است.

منبع: روابط عمومی اداره کل خراسان شمالی

انتهای پیام/