آفلاتوکسین هیولا نیست

به گزارش دامپزشک نیوز_ محمدباقر حاج‌کاظمی با اشاره به اینکه حد مجاز تعیین شده آفلاتوکسین شیر در اروپا ۵۰ نانوگرم در لیتر است اما حد مجاز آفلاتوکسین شیر در آمریکا ۵۰۰ نانوگرم در لیتر تعریف شده است، اظهار کرد: این در حالی است که میزان حد مجاز برای آفلاتوکسین شیر در ایران ۱۰۰ نانوگرم در لیتر تعریف شده است. بر اساس نتایج تحقیق مشترکی که در سال ۱۳۹۷ توسط اداره‌کل دامپزشکی استان با همکاری دانشگاه زنجان انجام شد، میانگین آفلاتوکسین شیر در استان ۴۴ نانوگرم در لیتر و پایین‌تر از حد مجاز کشوری اعلام شد.

وی با بیان اینکه محصول شیری که در سطح استان زنجان تولید می‌شود جزو محصولات شیر سالم شمرده می‌شود؛ چراکه میزان آفلاتوکسین آن بسیار پایین‌تر از میزان آفلاتوکسین موجود در محصول شیر تولیدی اروپا است، عنوان کرد: سم آفلاتوکسین در فرآیند پاستوریزه شدن به هیچ‌وجه از بین نخواهد رفت. البته لازم به ذکر است که در صورتی که علوفه مصرفی دام، آلوده به کپک شود از این طریق امکان ورود آفلاتوکسین به شیر دام مهیا می‌شود اما مقدار زیادی از آفلاتوکسینی که از این طریق وارد بدن دام می‌شود، دفع خواهد شد و تنها مقدار ناچیزی از این سم جذب شیر دام می‌شود.

حاج‌کاظمی با بیان اینکه فرآیند نظارت بهداشتی بر تولید شیر استان در چندین مرحله توسط دامپزشکی و دانشگاه علوم‌پزشکی زنجان کنترل می‌شود، افزود: ذکر این نکته لازم است که هر ساله، مقادیر قابل توجهی از فرآورده‌های لبنی تولید شده در استان به کشورهای اورآسیا علی‌رغم وجود استانداردهای سخت‌گیرانه صادر می‌شود که نشان از کیفیت و سلامت آن‌ها دارد.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان، با اشاره به اینکه هیچ راه گریزی برای مواجهه با سم آفلاتوکسین وجود ندارد، عنوان کرد: قارچ‌ها در شرایط آب‌ و هوایی مختلفی قادر به رشد و تکثیر هستند. حتی امکان رشد آن‌ها در یخچال و فریزر نیز مهیا است، لذا امکان رشد قارچ بر روی غذای دام اعم از گندم، سویا، علوفه و ذرت نیز وجود دارد. البته لازم به ذکر است وجود سم آفلاتوکسین در مواد غذایی تا اندازه‌ای در تمام دنیا مورد پذیرش واقع شده است.

منبع: ایسنا

انتهای پیام/

آموزش قصابان بوئین زهرا

به گزارش دامپزشک نیوز_  رئیس اداره دامپزشکی بوئین‌زهرا گفت: در راستای ارتقاء سطح دانش و آگاهی متصدیان محترم واحد‌های قصابی در شهر بوئین زهرا، یک دوره کلاس آموزشی در محل کشتارگاه صنعتی دام این شهرستان برگزار شد.

یوسفی افزود: در این کلاس آموزشی، توضیحات کاملی درخصوص بازرسی پیش از کشتار و پس از کشتار دام‌ها مطرح و مطالبی در خصوص بیماری‌های انگلی و مشترک بین انسان و دام، توسط سرپرست کادر بهداشتی مستقر در کشتارگاه به متصدیان واحد‌های صنفی عرضه کننده گوشت قرمز ارائه شد.
یوسفی ضمن قدردانی از خدمات ارزنده مدیریت کشتارگاه صنعتی دام و کادر بهداشتی مستقر، از عموم مردم خواست، هنگام خرید گوشت قرمز به مهر و لیبل بهداشتی دامپزشکی توجه نموده و از خرید هرگونه گوشت قرمز فاقد هویت خودداری کرده و مراتب را در اسرع وقت، از طریق شماره تماس ۳۴۲۲۲۴۹۰ و یا شماره پیامک ۵۰۰۰۱۵۱۲ اطلاع‌رسانی کنند.
منبع: صداوسیما
انتهای پیام/

ضرر شدید صنعت دامداری از اظهارات غیر واقعی/صادرات شیر متوقف شد

به گزارش خبرنگار دامپزشک‌نیوزـ صنعت دامپروری و صنایع لبنی دو هفته تلخ و دشوار را از سر گذراندند. چند روز بعدازآنکه یک کارشناس صنایع لبنی را به تولید و پخش شیر مسموم متهم کرد استانداری تهران یکی از دلایل اصلی بوی نامطبوع تهران را به فعالیت‌های بزرگ‌ترین واحد دامپروری که در ۷۰ کیلومتری تهران فعالیت می‌کند نسبت داد.

شکایت می کنیم

حبیب‌الله نجفیان، رئیس اتحادیه دامداران تهران درباره ادعای مطرح‌شده توسط استانداری تهران به خبرنگار دامپزشک‌نیوز گفت: «پیگیر استخدام وکیل و شکایت از دولت هستیم. موضوع شکایت به دو موضوع شیر و جنجالی که برای آن به پا شد و مورد دوم به همین بحث نسبت دادن بو به دامداری‌ها مربوط می‌شود. اینجا زیباترین نقطه تهران است. مردم حتماً باید از نزدیک این فضا را ببینند. یک جنگل و دریاچه زیبا. بله اینجا چیزی حدود ۳۰۰ دامداری کار می‌کنند اما ذره‌ای بو احساس نمی‌‌کنید.»

از قرار معلوم  بهادر حاجی‌‌محمدی کارشناسی که در برنامه تلویزیونی بخش زیادی از شیر تولیدشده در کارخانجات را آلوده به سم آفلاتوکسین دانسته بود از موضع خود عقب‌نشینی کرده و آن را نتیجه سوءبرداشت دانسته و اظهار داشته است: «در حال حاضر، آلودگی معناداری در شیر و فرآورده‌های لبنی وجود ندارد و لذا جای نگرانی برای مصرف لبنیات و سبزیجات وجود ندارد. ارقامی كه در خصوص آلودگی در چند شهر اعلام شد مربوط به نتایج چند پایان‌نامه و طرح تحقیقاتی منتشره دانشگاه‌های كشور در سالیان گذشته بوده و به تمام شیرها تعمیم‌پذیر نیست. مصاحبه من با این هدف بود كه تلاش برای حذف كامل این سم در لبنیات جدی‌تر دنبال شود».

صادرات شیر متوقف شد

با این وصف آیا نمی‌توان این مورد را تمام‌شده دانست؟ حبیب‌الله نجفیان رئیس اتحادیه دامداران تهران در ارتباط با این موضوع به خبرنگار دامپزشک نیوز گفت: «این صنعت به‌شدت متضرر شده است. این موضوع سوژه رسانه‌های خارج از کشور هم شد. کار به‌جایی رسیده که مردم عراق هم شاکی هستند که چرا ایران شیر سرطان‌زا به ما داده است؟ ذهنیتی ایجاد شده است که به این راحتی‌ها نمی‌توان آن را اصلاح کرد. وقتی درباره یکی از همسایه‌های خود مورد ناجوری می‌شنوید ماه‌ها و سال‌ها طول می‌کشد تا آن ذهنیت منفی که درست شده، برطرف شود. همین یک جمله باعث برگشت داده شدن و ماندن محصول شیر شده است. صادرات شیر متوقف شد.»

لازم به ذکر است که این ادعا توسط تمامی سازمان‌های دست‌اندرکار تکذیب شد اما باعث هراس مردم شده و تاثیر بسیار بدی روی بازار به جا گذاشته است. درباره مقدار ضرردهی تولیدکنندگان اعداد و ارقام و آمار متفاوتی بیان شده است. اگر به‌راستی بنا به شکایت باشد چه کسی مسئول پرداخت خسارت خواهد بود؟ به اعتقاد غلامعلی سلیمانی، مدیرعامل شرکت کاله ضرر ناشی از پخش این «دروغ» را صد درصد بوده و باید توسط صداوسیما پرداخت شود: با پخش این شایعه کذب، ۴۰۰ واحد لبنی و ۱۶۰۰ واحد شیر جمع کن که در کشور داریم از نان خوردن می‌افتند. هیچ‌کس پاسخگوی ضرر و زیان صنایع لبنی از پخش شایعه‌های کذب آن هم در رسانه ملی نیست. صداوسیما باید جریمه شود و زیان صنعت لبنی را بپردازد.

سلیمانی یکی از دلایل نادرست بودن این ادعا را صادرات گسترده شیر به کشورهای دیگر دانسته است. بررسی آمار منتشرشده توسط گمرک نشان می‌‌دهد که در شش‌ماهه نخست سال جاری، بیش از 171 هزار تن انواع لبنیات به کشورهای مختلف صادر شد. علاوه بر کشورهای همسایه، آلمان و ایالات‌متحده که به وضع قوانین و استانداردهای سخت‌گیرانه در ارتباط با تولید و واردات محصولات لبنی شهره هستند ازجمله خریداران شیر، ماست، دوغ و خامه ایران بوده‌اند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی البرز، مجتبی تقی‌زاده هم مقدار آفلاتوکسین موجود در شیر تولیدشده در ایران را بسیار کمتر از حد مجاز دانسته  وو عنوان کرده میزان سم آفلاتوکسین در نمونه شیری که به آزمایشگاه مرجع سازمان استاندارد تحویل داده شده ۱۳ ppt یعنی ۱۳ نانوگرم در لیتر بوده است، این در حالی است که حد مجاز آن در قالب استاندارد ۱۰۰ نانوگرم در لیتر است.

گزارشگر دامپزشک نیوز: شاپور پشابادی

انتهای پیام/

رئیس سازمان دامپزشکی کشور به مازندران سفر می‌کند

به گزارش دامپزشک نیوز_  این روزها میانکاله حال خوبی ندارد. تلفات پنج هزار قطعه پرندگان شکاری استاندار مازندران را چند روز گذشته به میانکاله کشانده است، اما تاکنون مطالبی درباره علت تلفات این تعداد از پرندگان منتشر نشده است.

مسؤولان دامپزشکی استان مازندران ابتلا آنفولانزا فوق حاد پرندگان و بیماری نیوکاسل را به صورت کلی رد کردند و اما علت خاصی جز مسمومیت برای تلفات این تعداد پرنده را در حال حاضر مطرح کردند.

به همین مناسبت بنا بر اطلاع مسؤول روابط عمومی دامپزشکی استان مازندران  علیرضا رفیعی‌پور فردا برای بررسی بیشتر علت تلفات پرندگان عازم میانکاله می‌شود.

پیش از این سازمان دامپزشکی کشور در اطلاعیه‌ای هر گونه گمانه زنی در ارتباط با علت ابتلا پرندگان به آنفولانزا فوق حاد و بیماری نیوکاسل را رد کرده است.

منبع:خبرگزاری علم و فناوری

انتهای پیام/

کشف بیش از سه تن آلایش دامی غیرمجاز در آذربایجان‌شرقی

به گزارش دامپزشک نیوز_ امیرحسین بهداد روز دوشنبه  اظهار کرد: این مواد دامی بدون برچسب که احتمال مصرف آنها در کارخانه جات فرآوری گوشتی وجود داشت، در راستای ارتقا بهداشت عمومی جامعه در جریان بازرسی های کارشناسان اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی کشف و ضبط شد.

وی با بیان اینکه پوست مرغی فقط مصرف صنعتی در صابون سازی دارد، افزود: محموله مذکور با صدور حکم معدوم سازی دادستان تبریز امحا خواهد شد.

بهداد از پلمب شدن پنج واحد عرضه فرآورده خام دامی متخلف با حکم قضایی در روزهای اخیر خبر داد و گفت: با هر گونه تخلف بهداشتی در زمینه مواد و فرآورده های با منشا دامی طبق مقررات برخورد قاطع و قانونی می شود.
مدیر کل دامپزشکی آذربایجان شرقی از شهروندان خواست موارد و تخلفات بهداشتی را در اسرع وقت به ادارات دامپزشکی اطلاع دهند.

وی همچنین به نظارت دقیق اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی بر نهاده های دامی مورد استفاده برای دام و طیور و همچنین تولیدات کارخانه های فعال در این زمینه اشاره کرد و گفت: امسال ۱۹۰ مورد نمونه برداری از واحدهای خوراک دام و ۸۴ مورد از شیر خام تولیدی در استان انجام و آزمایشات معمول شیمیایی و میکروبی و پایش فلزات سنگین انجام شده است.

منبع: ایرنا

انتهای پیام/

۱۵ تن گوشت فاسد از رستوران‌های پایتخت جمع آوری شد

به گزارش دامپزشک نیوز_ مجید محمدیان شامگاه دوشنبه اظهار داشت: فرآورده های گوشتی یادشده شامل انواع گوشت قرمز و سفید بود که طی ماههای آبان، آذر و دی در مناطق مختلف شهر تهران کشف و معدوم شده است.

وی ارزش تقریبی فرآورده های گوشتی یادشده را اعلام نکرد.

رییس اداره دامپزشکی شهر تهران گفت: محموله های معدوم شده شامل انواع گوشت قرمز، مخلوط، مرغ منجمد، سنگدان مرغ و ماهی منجمد بود که تاریخ مصرف آنها گذشته و فاسد شده بود.

وی خاطرنشان کرد که این فرآورده ها به دلیل بالا بودن بار میکروبی و نداشتن شرایط ارگانولپتیکی (سلامتی از نظر دیدن، بوئیدن و چشیدن) قابل استفاده نبود و از چرخه مصرف انسانی خارج شده بود.

به گفته محمدیان، کشف این مواد فاسد در نتیجه شکایتهای مردمی و نیز، بازدیدهای مشترک با دستگاههای مرتبط مانند دانشگاههای علوم پزشکی و سازمان تعزیرات حکومتی رخ داده است.

وی تصریح کرد: در رسیدگی به تخلف مراکز عرضه و رستوران ها اولویت اول با شکایات مردمی است.

محمدیان گفت: با وجود آنکه مواد غذایی سرمایه ملی محسوب می شود و برای به ثمر رسیدن آنها مقدار قابل توجهی وقت و هزینه صرف شده است اما سلامت مردم بر این سرمایه ارجحیت دارد زیرا این سرمایه ها می تواند در نتیجه سهل انگاری و منفعت طلبی برخی افراد سودجو و فاقد دانش فنی، به کالایی مضر برای سلامت جامعه تبدیل شود.

رئیس اداره دامپزشکی شهر تهران با بیان اینکه تیم های نظارتی بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره بصورت شبانه روزی از رستوران ها و مراکز عرضه مواد غذایی بازرسی می‌کنند از شهروندان خواست برای رسیدگی سریع به شکایات مردمی با شماره تلفن ۰۲۱۶۶۵۹۱۰۰۵ تماس بگیرند.

وی گفت: اداره دامپزشکی شهر تهران آمادگی دارد در کمترین زمان ممکن نسبت به رسیدگی شکایات مردمی اقدام و با متخلفان برخورد قضایی کند.

بیش از پنج هزار رستوران، کترینگ، کبابی و جگرکی در سطح پایتخت وجود دارد که بصورت دوره ای و مستمر از سوی کارشناسان سازمان دامپزشکی و نهادهای مرتبط مورد بازدید و کنترل قرار می گیرند.

منبع: ایرنا

انتهای پیام/

ممنوعیت شکار پرندگان مهاجر در دو استان شمالی

به گزارش دامپزشک نیوز_ معاونت محیط زیست طبیعی سازمان حفاظت محیط زیست کشور اعلام کرد: با توجه به وقوع تلفات غیرعادی پرندگان مهاجر در تالاب بین المللی میانکاله، و نامعلوم بودن علت تلفات، هرگونه شکار و صید پرندگان مهاجر در استان‌های مازندران و گلستان تا اطلاع بعدی ممنوع است.
همچنین در این اطلاعیه آمده است مردم استان مازندران در این مدت از خرید و مصرف لاشه پرندگان وحشی جداً خودداری کنند.
منبع: صداوسیما
انتهای پیام/

شکارچی پلنگ در رودبار 800 میلیون ریال جریمه شد

به گزارش دامپزشک نیوز_ رئیس اداره حفاظت محیط زیست شهرستان رودبار با اعلام این خبر گفت: بعد از دریافت گزارش مبنی بر شکار یک قلاده پلنگ توسط یک شکارچی غیر مجاز، مامورین این اداره با انجام تحقیقات و جمع‌آوری ادله با همکاری پلیس آگاهی این شهرستان، صحت گزارش را تایید کردند و بعد از اطمینان از وقوع عمل مجرمانه این شکارچی، اداره حفاظت محیط زیست شهرستان رودبار با تشکلیل پرونده قضایی، وی را به مرجع قضایی رودبار معرفی کرد که این پرونده طی دو مرحله در محاکم قضایی شهرستان رودبار و دادگاه تجدید نظر استان رسیدگی شد.

رامین حسین زاده ضمن قدردانی از دستگاه قضایی شهرستان رودبار به جهت حسن توجه به مسایل محیط زیست، در خصوص حکم صادره گفت: در رای قطعی صادره، این مجرم به پرداخت 800 میلیون ریال جزای نقدی و ضبط اسلحه به نفع دولت محکوم شده است.

حسین زاده گفت: متاسفانه کشور ایران طی 50 سال اخیر، دو گونه با ارزشمند گربه‌سان خود را از دست داده است و گونه‌های ببر هیرکانی و شیر ایرانی در ایران منقرض شده‌اند که بایستی همه مردم کمک کنند تا گونه‌های دیگری همانند پلنگ ایرانی منقرض نگردند.

حسین‌زاده در خصوص اقلیم شهرستان رودبار گفت: شهرستان رودبار به واسطه موقعیت اقلیمی خود در کمربند طلایی اکولوژیکی که به آن اصطلاحا اکوتون یا منطقه بین اقلیمی می‌گویند، قرار دارد و دارای اقلیم بی‌نظیری به لحاظ تنوع گونه‌های گیاهی وجانوری است. از مجموع 8 گربه‌سان موجود در ایران 4 گونه آن در این شهرستان وجود دارد که برای حفظ و حراست این میراث طبیعی با ارزش جا دارد مسئولین نگاه ویژه‌ای به این اقلیم داشته باشند.

منبع: ایلنا

انتای پیام/

دستورالعمل تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک ملغی شد

به گزارش دامپزشک نیوز_ بحث سلامتی مرغ ها و کیفیت آنها البته مسئله ای است که مسئولان دامپزشکی چند ماهی است تلاش دارند تا با اجرایی کردن برنامه رتبه بندی مرغ ها آن را سر و سامان دهند.

بر اساس اعلام  سازمان دامپزشکی، از تیر ماه برنامه درجه بندی مرغ ها از کشتارگاه ها آغاز شد و قرار بود از مهرماه این طرح اجرایی شود هر چنددر برخی از استان ها این روند از همان مهر آغاز شد؛ اما اصفهان تا کنون از این برنامه عقب مانده است.

حالا بر اساس اعلام رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان، قرار است با اجرایی شدن طرح رتبه بندی، مرغ های سبز یا همان ارگانیک از بازار برچیده شوند.

به گفته خامسی پور، هم اکنون این مرغ ها در بازار توزیع شده و  رنگ قسمت تحتانی پلاستیک‌ مرغ حاکی از درجه آن است، پلاستیک رنگ سبز به معنای مرغ A ، رنگ آبی مربوط به مرغ رتبه A و نارنجی نشانگر مرغ B است به این ترتیب مرغ A و A درجه یک و B درجه دو است. وی اظهار کرد: طرح ارتقای کیفیت بهداشتی گوشت مرغ و آماده‌سازی کشتارگاه‌ها برای درجه بندی مرغ در مهرماه ۱۳۹۸ ابلاغ و در نهایت مرحله اول عملیاتی طرح، از ابتدای دی ماه سال جاری اجرا شد.

وی با بیان اینکه براساس این طرح کشتارگاه‌های طیور استان درجه‌بندی می‌شوند، افزود: کشتارگاه‌ها در سه رده A، B، A ، دسته‌بندی می‌شوند و ملاک اصلی داشتن خط اتوماتیک یا خط دو کشتار است، کشتارگاه‌هایی که خط دو کشتار داشته باشند در گرید یا درجه A و A دسته‌بندی شده و کشتارگاه‌هایی که خط دو کشتار را ندارند و به روش  دستی انجام می‌دهند در گروه B قرار می‌گیرند.
خامسی‌پور در خصوص وجود هورمون در گوشت مرغ، اظهار کرد: بحث مصرف هورمون در مرغداری‌ها از پایه و اساس رد شده است و در هیچ جای دنیا برای پرورش مرغ گوشتی از هورمون استفاده نمی‌کنند، این امر به هیچ وجه عملیاتی، اقتصادی و قانونی نیست و ما چیزی به نام مرغ هورمونی در هیچ نقطه از ایران نداریم.
وی در خصوص وجود آنتی بیوتیک‌ها در گوشت مرغ گفت: مرغ هم مانند هر موجود زنده دیگری ممکن است نیاز به مصرف دارو در طول یک دوره داشته باشد و آنچه مهم است اینکه هر دارویی یک زمان پرهیز و منع مصرف دارد که اگر آن دوره طی شود باقی‌مانده دارو در گوشت به حداقل می‌رسد و مصرف آن بلامانع است.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان با بیان اینکه مرغ بدون آنتی‌بیوتیک مرغ‌هایی است که در طول پرورش دارو نمی‌خورند، تصریح کرد: در چند سال اخیر تولید این نوع مرغ در کشور صورت گرفت؛ اما به قدری حواشی در این مورد ایجاد شد که در یک ماهه اخیر سازمان دامپزشکی دستورالعمل تولید این مرغ را ملغی کرد و در حال حاضر چیزی به نام مرغ بدون آنتی‌بیوتیک یا مرغ سبز در بازار نداریم.
طی سال‌هایی که مرغ سبز به بازار آمد هم مشتریان زیادی جذب کرد و هم مشخصا طعم و مزه این مرغ ها تفاوت زیادی داشت. هر چند مسئولان معتقد بودند این مرغ ها با انواع معمولی آن هیچ تفاوت خاصی ندارند و تنها بسته بندی متفاوتی دارند و گران تر فروخته می‌شوند؛ اما با اجرای این طرح به صورت مشخص تعیین می شود مرغ در چه جایی و با چه مشخصات و امکانات بهداشتی کشتار شده و در نهایت همه تولید کنندگان برای رسیدن به سود بیشتر ناچار به ارتقای سطح کیفی نگهداری و کشتار طیور خواهند شد.
منبع: زاینده رود
انتهای پیام/

دستورالعملی برای مواجه با بیماری کرونا نداریم

به گزارش دامپزشک نیوز_ علیرضا رفیعی‌پور در نشست خبری در پاسخ به پرسش مبنی بر اینکه با توجه به منشا حیوانی بودن بیماری کرونا چه دستورالعمل و اقداماتی در این‌باره انجام شده، گفت: هنوز منشا مشخصی برای منبع بیماری کرونا یافت نشده اما احتمال اشتراک ویروس آن بین انسان و دام هست.

وی با بیان اینکه دستورالعملی برای مواجه بهداشتی با این بیماری نداریم، گفت: سازمان جهانی بهداشت دام نیز تا امروز دستوالعملی برای این بیماری مشخص نکرده است. در حال حاضر خفاش و مار دو حیوانی هستند که به‌عنوان منشا شیوع بیماری مطرح شده‌اند.

رفیعی‌پور با تاکید بر اینکه بسیاری از بیماری ابتدا در دام‌ها بروز کرده و سپس به انسان منتقل می‌شود، افزود: این بیمارهای مشترک انسان و دام پس از جهش در انسان می‌تواند شکل کشنده به خود بگیرد مانند آنچه درباره بیماری کرونا اتفاق افتاد.

وی اضافه کرد: ویروس این بیماری سال پیش ابتدا در حیوانات شناسایی شد و در مواردی بروز انسانی نیز داشت اما اکنون با جهش به مرحله‌ای رسیده که منجر به مرگ انسان‌ها می‌شود.

به گفته رفیعی پور؛ اگر کنترل و مهار بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در کشور انجام نمی‌شد با توجه به شدت شیوع آن می‌توانست ویروس آن جهش یافته و تبدیل به یک تهدید جدی برای سلامت مردم شود.

رئیس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه ما همیشه درباره بیماری‌های مشترک انسان و دام هشدارهای بهداشتی لازم در حوزه تخصصی و عمومی را داده‌ایم اظهار کرد: اکنون نیز هم مسئولان و هم مردم بدانند در زمان بروز بیماری‌های مشترک انسان و دام باید همگی ما چه تولید کننده و چه مصرف‌ کننده به توصیه‌های سازمان دامپزشکی توجه داشته باشند.

رفیعی‌پور ادامه داد: هم اکنون ما عضو اتاق امضا کنندگان مبادلات اطلاعاتی علمی در رابطه با آنفولانزای فوق حاد پرندگان هستیم که در این اتاق اطلاعات مروط به بیماری‌های مشترک بین اعضا به اشتراک گذاشته می‌شود که بیماری کرونا یکی از آنها است.

وی نام ویروس کرونایی که اکنون در جهان شیوع یافته را 2019 – ام کرونا عنوان کرد و افزود:‌ ویروس این بیماری از طریق عطسه و سرفه از انسانی به انسان دیگر منتقل می‌شود و آخرین آمار نشان می‌دهد که 51 نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست داده و هزار نفر به آن مبتلا شدند.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در ادامه سخنان خود درباره دلایل تلفات پرندگان در جزیره میان کاله اظهار کرد: هنوز علت واقعی تلفات مشخص نشده و تحقیقات در مورد دلیل این تلفات در حال انجام است.

رفیعی‌پور یادآور شد: عصر روز سه‌شنبه گذشته اولین گزارش از تلفات پرندگان مهاجر در جزیره مذکور به ما رسید و تاکنون تعداد تلفات پرندگان در این جزیره به دو هزار مورد بوده است.

وی ادامه داد: بررسی‌های میدانی ما با نمونه‌برداری از پرندگان تلف شده آغاز شده آزمایش‌ها درباره بیماری‌های احتمالی در حال انجام است.

رفیعی‌پور با رد احتمال تلفات در اثر شیوع آنفولانزای فوق حاد پرندگان اظهار کرد:‌ با توجه به اطلاعات جمع‌آوری شده از اکوسیستم منطقه به نظر می‌رسد دلیل این تلفات مسمومیت پرندگان با سم بوتولیسم باشد که ناشی از پوسیدگی ریشه‌های گیاهان از بین رفته در مرداب باشد.

وی یادآور شد: در سال‌های گذشته نیز موارد مشابهی در ارس دیده شد که منجر به تلفات پنج هزار قطعه پرنده مهاجر شده بود که دلیل آن مسمومیت پرندگان با سم بوتولیسم بود.

رفیعی‌پور پیش بینی کرد تعداد تلفات پرندگان مهاجر در جزیره میان کاله نیز به پنج هزار قطعه برسد.

وی با تاکید بر اینکه ما سایر احتمالات نیز مانند بیماری‌های انگلی و یا باکتریایی را مورد بررسی قرار خواهیم داد گفت: طی یک هفته آینده نتایج آزمایشات و بررسی‌ها مشخص و اعلام عمومی خواهد شد.

رفیعی‌پور بیشترین تلفات را مربوط به فلامینگو، چنگر، مرغابی و گیلانشاه عنوان کرد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در بخش دیگری از سخنان خود درباره موضوعات مطرح شده مربوط به سم آفلاتوکسین در شیر اظهار کرد: مقدار مشخصی از سم آفلاتوکسین در مواد  غذایی وجودد ا رد اما این مقدار باید کمتر از حد استانداردهای تعیین شده در هر کشور باشد تا برای مصرف کننده ایجاد خطر نکند. در کشور ما خط استاندارد این سم پنج PPB است در حالی که حد استاندارد این سم در مواد غذایی در جهان بر اساس استاندارد 2002 20 PPB و بر اساس استاندارد آمریکا 30 PPB است.

رفیعی پور تصریح کرد: در کشور ما سدهای متعددی برای کاهش انتقال سم در فرآورده‌های تولیدی دامی است که اولین سد آن مربوط به خوراک‌های دامی می‌شود که از طریق واردات تامین می‌شود، سد بعدی در دامداریها با اجرای مدیریت بهداشت توسط دامداران است.

وی از دیگر سدها را آزمایش‌هایی عنوان کرد که در مراکز جمع‌آوری شیر و کارخانه‌های لبنی بر روی شیر خام انجام می‌شود.

رفیعی‌پور با تاکید بر اینکه سه دستگاه به صورت مستقل بر سلامت شیر و محصولات لبنی نظارت دارند افزود: سازمان دامپزشکی، وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی و سازمان استاندارد سه دستگاهی هستند که  به صورت دائم بر سلامت شیر خام و محصولات لبنی نظارت دارند.

رفیعی‌پور با اشاره به رتبه ایران در تولید شیر گفت: ایران با تولید 11 میلیون تن شیر خام در رتبه دهم تولید این ماده غذایی قرار دارد که از این میزان 800 تا 850 هزار تن آن را بر اساس بالاترین استانداردهای دنیا صادر می‌کند.

رفیعی‌پور وی اضافه کرد: اگر شیر و محصولات لبنی ایران مشکلی در سلامت و بهداشت داشتند امکان حضور و صادرات آنها به پنج قاره دنیا وجود نداشت.

رئیس سازمان دامپزشکی در ادامه به ارائه آماری از اقدامات انجام شده در این سازمان طی یک سال گذشته پرداخت و اظهار کرد:‌ با ارتقای سامانه‌ها و اصلاح دستورالعمل‌ها تعداد مراجعات به مراکز دامپزشکی تا 90 درصد کاهش یافته که نتایج آن صرفه‌جویی در زمان و هزینه مراجعین و بهبود کیفیت و کمیمیت خدمات است.

رفیعی‌پور با اشاره به سیل‌های اخیر در کشور افزود: در سیل‌های ابتدایی سال و روزهای اخیر ما اکیپ‌های واکنش سریع متعهدی را با همکاری بخش خصوصی در حوزه درمان و پیشگیری از بیماری‌ها به مناطق سیل زده گسیل کردیم.

وی ادامه داد: این اکیپ‌ها اقدام به دفن حیوانات تلف شده و ضد عفونی مناطق و در برخی موارد به درمان دام‌ها پرداختند.

رفیعی‌پور از تامین ارز مورد نیاز واکسن، دارو و مکمل و ریزمغذی‌های مورد نیاز دام و طیور خبر داد و گفت: هنوز سه ماه از سال ج اری باقی مانده اما ما توانسته‌ایم ارز مورد نیاز حوزه بهداشت و درمان دام و طیور کشور را تامین و در اختیار تولیدکنندگان واردکنندگان قرار دهیم تا در این حوزه هیچ گونه نگرانی نداشته باشیم.

وی اضافه کرد: از دیگر اقدامات سازمان دامپزشکی در یک‌سال گذشته را بررسی بهداشتی دو میلیون و 200 هزار تن آلایش غیرخوراکی دام و طیور و همچنین 25 هزار تن پای و پنجه مرغ 120 تن آلایش مرغ و … را می‌توان برشمرد.

رفیعی‌پور ادامه داد: در یک‌سال گذشته 16 هزار تن صادرات انواع محصولات لبنی و بیش از 9 هزار تن صادرات شیر خام و 27 هزار تن میگو و 46 هزار تن ماهی تازه و منجمد با نظارت دامپزشکی انجام شده است.

رئیس سازمان دامپزشکی با یادآوری اینکه فاز اول طرح ملی ارتقای کیفیت گوشت مرغ اجرا شده، افزود: همچنین برنامه ارتقای کیفیت بهداشتی و ا فزایش تضمین سلامت تخم مرغ رونمایی شده و به‌زودی اجرا خواهد شد. همچنین با وزارت‌بهداشت تفاهم‌نامه‌ای را برای نظارت بر مراکز توزیع، عرضه و طبخ مواد غذایی و خوراکی به امضا رسانده‌ایم.

وی از تدوین ضوابط نامه ثبت خوراک دام و اجرای آن خبر داد و افزود: این ضوابط نامه نیز از جمله اقداماتی است که در راستای بهبود کیفیت و سلامت خوراک دام سال‌جاری تدوین و به مرحله اجرا رسیده است.

رفیعی‌پور تدوین و بازنگری در 14 مورد از قوانین و آیین‌نامه‌های حوزه نظارت را از دیگر اقداماتی سازمان دامپزشکی در یک‌سال گذشته عنوان کرد.

رییس سازمان دامپزشکی درباره آخرین وضعیت بیماری لکه سفید میگو در کشور  گفت: آخرین گزارش‌ها نشان می‌دهد بیماری لکه سفید میگو کنترل شده و اقدامات سازمان پزشکی برای جلوگیری از شیوع آن موافقت‌آمیز بوده است. در ارتباط با این بیماری برنامه راهبردی کنترل بیماری لکه سفید تدوین و به ادارات دامپزشکی استان‌ها ابلاغ شده است.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا موردی از انتقال بیماری کی اچ وی آبزیان از عراق به کشور داشته‌ایم، اظهار کرد: اقدامات سازمان دامپزشکی برای جلوگیری از ورود بیماری کی اچ وی از کشور عراق به ایران نیز موفقیت‌آمیز بوده و به‌رغم خسارت زیادی که این بیماری به آبزیان رودخانه‌ای و پرورشی کشور همسایه زد ما گزارشی از ابتلا نداشته‌ایم.

رفیعی‌پور با تاکید بر این سازمان دامپزشکی در حوزه نانو و همکاری با شرکت‌های دانش‌بنیان نیز اقداماتی در خور توجه داشته، افزود: سازمان دامپزشکی با همکاری معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری از دو سال گذشته توجه به حوزه نانو و همکاری با شرکت‌های دانش‌بنیان را در دستور کار خود قرار داده و از آن زمان تاکنون 18 محصول به کمیته نانو دامپزشکی ارجاع داده شده که یک مورد از آن به مرحله تولید محصول رسیده است.

رییس سازمان پزشکی در پایان درباره برنامه‌های این سازمان برای دهه فجر اظهار کرد: واکسینانسیون رایگان تب برفکی 15 میلیون رأس دام سبک عشایر در دهه فجر با توجه به قرارگیری در فصل شیوع این بیماری در دستور کار سازمان دامپزشکی قرار گرفته است.

منبع: ایلنا

انتهای پیام/