به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از ایانا، علی‌صفر ماکنعلی اظهار کرد: میزان کشتار مرغ در روز نهم فروردین ماه سال جاری در سراسر کشور، 2 میلیون و 827 هزار و 827 قطعه مرغ با وزن 5 هزار و 126 تن بوده است.

وی، افزود: امروز (دهم فروردین ماه) نیز 3 میلیون و 620 هزار و 467 قطعه مرغ با وزن 6 هزار و 856 تن کشتار و به بازار عرضه شده است.

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از ایرنا، «جواد مهرعلی» روز سه‌شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: ۱۲ هزار راس دام سبک و ۲ هزار و ۲۵۰ راس دام سنگین این شهرستان سال گذشته  در راستای طرح هدفمند مبارزه با این بیماری ایمن‌سازی شدند و آموزش دامداران نیز برای مشارکت در مقابله با بیماری اهمیت زیادی داشته است.

وی ادامه داد: واکسیناسیون دام‌ها علیه بیماری برسلوز تاثیر مستقیم بر کاهش شمار مبتلایان انسانی تب مالت داشته به‌طوری که در پی آن شمار مبتلایان تب مالت در فراهان از ۵۸ بیمار در سال ۹۸ به ۳۱ بیمار در سال گذشته رسید.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان فراهان خاطرنشان کرد: ۳۴۴ مورد تست سرمی برسلوز نیز سال گذشته در راستای مقابله با بیماری تب مالت در فراهانانجام شد که  موردی از بیماری مشاهده نشده‌ است.

مهرعلی گفت: ۳۸۴ مورد تست سل و  یک هزار و ۷۷۷ مورد تست لمپی اسکین نیز سال گذشته در شهرستان فراهان انجام شد.

وی یادآور شد: یک میلیون و ۴۵۰ هزار قطعه بچه ماهی قزل آلا و یک‌هزار قطعه ماهیان خاویاری برای نخستین بار سال گذشته به مراکز پرورش ماهی شهرستان فراهان وارد شد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان فراهان افزود: ۳۳ مورد پایش و مراقبت آبزی پروری نیز سال گذشته برای تشخیص بیماری‌های ویروسی در سطح استخرهای پرورس ماهی این شهرستان انجام شد.

مهرعلی گفت: یک‌هزار و ۲۱ مورد بازرسی دام سبک و ۲۶۳ مورد بازسی دام سنگین سال گذشته در راستای نظارت بر بهداشت مواد غذایی و فرآورده‌های خام دامی از سوی  اداره دامپزشکی شهرستان فراهان در کشتارگاه‌های این شهرستان انجام گرفته است.

شهرستان فراهان با جمعیت ۳۰ هزار نفری سه شهر و ۶۷ روستا از جمله شهرستان‌های استان مرکزی است که دارای آب و هوای نیمه بیابانی بوده و میزان بارندگی سالانه در این شهرستان ۲۷۰ میلیمتر و اقتصاد شهرستان بر پای کشاورزی و دامپروری گذاشته شده‌ است.

۲۱ هزار راس دام سنگین، ۱۲۰ هزار راس دام سبک، ۱۷ واحد ماکیان گوشتی، ۶ واحد ماکیان تخمگذار، ۲ واحد پرورش بوقلمون گوشتی، ۴۷ استخر پرورش ماهیان سرد آبی، یک واحد ترخیص پرورش ماهی، ۴۴ واحد زنبورستان، یک واحد پرورش شتر مرغ و یک استخر ماهیان گرم آبی در شهرستان فراهان فعال است.

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از یورونیوز، مقام‌های فرودگاه مجمع‌الجزایر گالاپاگوس اکوادور روز یکشنبه از کشف چمدانی با ۱۸۵ بچه لاک‌ پشت خاکی سه ماهه خبر دادند. این گونه لاک پشت از جمله گونه‌های در معرض خطر به شمار می‌رود.
مجمع‌الجزایر گالاپاگوس گروه-جزیرهای آتشفشانی در اقیانوس آرام، در ۹۲۶ کیلومتری غرب اکوادور قرار گرفته است و دارای گیاهان و جانوران بی‌نظیری است.

به گفته مقام‌های مسئول در این فرودگاه این خزندگان به طور جداگانه در داخل پلاستیک در چمدان‌هایی قرار گرفته بودندد و در جزیره سانتا کروز پیدا شدند. ده تا از این بچه لاک پشت‌ها مرده بودند.

خورخه روسیلو، مدیر فرودگاه اکولوژیک گالاپاگوس در این باره گفت: «به نظر می‌رسد احتمالا قرار بوده این لاک پشت‌ها به فرودگاه گوایاکویل در اکوادور قاچاق شوند.» به گفته او این لاک پشت‌ها بنا بوده به بازارهای آسیایی راه پیدا کنند.

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از یورونیوز، دانشمندان پیشتر نشان دادند که مصرف زیاد گوشت قرمز سبب افزایش کلسترول، تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی-عروقی می‌شود و خطر مرگ بر اثر سکته قلبی و مغزی را افزایش می‌دهد.

همچنین گفته می‌شد که گوشت سفید مانند گوشت مرغ و بوقلمون جایگزین سالمی برای گوشت قرمز است اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد گوشت سفید نیز همانند گوشت قرمز مضر است.

مطالعه‌ای که در مرکز تحقیقاتی تحقیقات تصلب شرایین در بیمارستان کودکان دانشگاه اوکلند در کالیفرنیا صورت گرفته و در ژورنال آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده، نشان می‌دهد که مصرف زیاد گوشت سفید همانند گوشت قرمز میزان کلسترول خون را بالا می‌برد.

بالا بودن کلسترول خون یکی از مهمترین عواملی است که خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش می‌دهد.

مقایسه میان غذاهای گوشتی و گیاهی

برای مقایسه میان اثرات گوشت‌خواری و گیاهخواری، این محققان افراد حاضر در مطالعه را به صورت تصادفی در سه گروه جای دادند: گروه گیاه‌خواران، مصرف‌کنندگان گوشت قرمز و مصرف‌کنندگان گوشت سفید.

این افراد از میان زنان و مردان سالمی که ۲۱ تا ۶۵ سال داشتند انتخاب شده و به مدت ۴ هفته تحت نظر مورد مطالعه قرار گرفتند. در پایان میزان چربی‌ خون آنها اندازه‌گیری شد.

این تحقیق نشان داد که افراد گروه گیاه‌خواران پائین‌ترین میزان کلسترول را در مقایسه با دو گروه گوشت‎خواران داشتند. گرچه میزان کلسترول در مصرف‌کنندگان گوشت قرمز از مصرف کنندگان گوشت سفید اندکی بیشتر بود اما این تفاوت بسیار ناچیز و قابل چشم‌پوشی است.

دکتر رونالد کراس، سرپرست این تیم تحقیقاتی گفت که نتایج بدست آمده وی و دیگر اعضای تیم را «شگفت‌زده» کرده است.

او در این باره گفت: «زمانی که ما این مطالعه را برنامه‌ریزی کردیم، انتظار می‌رفت که گوشت قرمز نسبت به گوشت سفید تاثیر بیشتری بر میزان کلسترول خون داشته باشد، اما نتایج به دست آمده که نشان می‌دهد تفاوتی میان کلسترول خون در میان مصرف‌کنندگان گوشت قرمز و سفید نیست، ما را شگفت‌زده کرد.»

البته باید توجه داشت که این تحقیق گوشت سفید آبزیان را در بر نگرفته وتنها اثرات گوشت سفید ماکیان بر کلسترول خون را اندازه‌گیری کرده است.

نویسندگان این مقاله پیشنهاد کرده‌اند که بهتر است افراد میزان مصرف گوشت را در رژیم غذایی خود به به حداقل برساند و به پروتئین‌های گیاهی توجه بیشتری کنند.

با این حال آقای کراس می‌گوید تحقیقات بیشتری نیاز است تا سلامت گوشت سفید را ارزیابی کرده و نشان دهد چه میزان مصرف آن با سلامت قلب و عروق مغایرت ندارد

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از یورونیوز، خبرنگارانی که نسخهٔ اولیهٔ این پژوهش را دیده‌اند می‌گویند این پژوهش که از سوی کارشناسان سازمان جهانی بهداشت با همکاری چین فراهم شده بسیار مفصّل است و همزمان ناگفته‌های بسیاری دارد. کارشناسان در گزارش خود چهار فرضیه را، به‌ترتیبِ قوّت احتمال، دربارهٔ چگونگی شیوع این ویروس مطرح کرده‌اند.

در این گزارش تصریح شده که گرچه ویروس کرونای یافت شده در خفاش شباهت زیادی به ویروس شایع شده در جمعیت انسانی دارد اما طی کردن فاصلهٔ ژنتیکی میان این دو گونه دست‌کم چندین دهه طول می‌کشد و بنابراین لزوما جانور یا جانوران دیگری، نظیر مینک (نوعی راسو) و گربه‌، واسطهٔ انتقال این ویروس از خفاش به انسان بوده‌‌اند.

یک مسئول سازمان جهانی بهداشت که نخواست نامش فاش شود به خبرنگاران گفت این گزارش بناست در روزهای آینده رسما منتشر شود.

تأخیر در انتشار رسمی نتیجهٔ پژوهش فوق به این گمان دامن زده است که چینی‌ها خواسته‌اند نتیجه‌گیری آن را دستکاری کنند مبادا مسئولیت شیوع همه‌گیری به گردن این کشور بیفتد.

کارشناسان سازمان جهانی بهداشت پژوهش اخیر را در ماه‌های ژانویه و فوریهٔ سال جاری و عمدتاً‌ در ووهان،‌ مرکز انتشار ویروس کرونا در چین، انجام داده‌اند.

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از یورونیوز، ماریوش کامینسکی، وزیر کشور لهستان اختصاص مستمری بازنشستگی به این گروه از حیوانات و تعیین وضعیت قانونی آنها را «وظیفه ای اخلاقی» توصیف کرد. او افزود که انتظار دارد پارلمان لهستان به اتفاق آراء این لایحه را تصویب کند. شماری از نهادهای دولتی لهستان از جمله پلیس، گارد مرزی و مراکز آتش نشانی از حیوانات در جریان خدمات رسانی به شهروندان استفاده می کنند.

تعدادی از کارمندان این نهادها از وزارت کشور لهستان خواسته بودند که برای نگهداری از این حیوانات در دوران بازنشستگی شان چاره ای بیاندیشد.

وزیر کشور لهستان پیش از این در دفاع از اختصاص مستمری بازنشستگی برای این گروه از حیوانات گفته بود: «به لطف خدمات این حیوانات جان بیش از یک انسان نجات داده شده و بیش از یک جنایتکار دستگیر شده است.»

انتظار می رود که لایحه تهیه شده جایگاهی قانونی برای حدود ۱۲۰۰ قلاده سگ و بیش از ۶۰ راس اسب تعریف کند. به گفته وزارت کشور لهستان هر سال حدود ۱۰ درصد از حیواناتی که در خدمات دولتی از آنها استفاده می شود بازنشسته می شوند.

از جمله ماموریت هایی که در آنها از این حیوانات استفاده می شود می توان به شناسایی محل افرادی که زیر آوار گرفتار شده اند، جستجوی محموله های مشکوک به قاچاق مواد مخدر و کنترل تجمعات اشاره کرد. مستمری بازنشستگی این حیوانات به افرادی که مسئولیت آنها را برعهده دارند کمک خواهد کرد تا مخارج نگهداری از این حیوانات از جمله خدمات درمانی شان را تامین کنند.

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از یورونیوز ، پژوهش انجام شده از سوی گروه مشاوره بوستون و شرکت بلو هورایزن نشان می‌دهد که مصرف گوشت در اروپا تا سال ۲۰۳۵ سیر نزولی خواهد داشت چرا که پروتئین‌های گیاهی جایگزین از نظر قیمت و کیفیت با گوشت برابری خواهند کرد.

تنها در سال ۲۰۲۰ در سراسر جهان ۵۷۴ میلیون تن گوشت، غذاهای دریایی، لبنیات و تخم مرغ مصرف شده است که تقریبا به ازای هر نفر برابر با ۷۵ کیلوگرم است. از سوی دیگر سال گذشته حدود ۱۳ میلیون تن پروتئین جایگزین در سطح جهان مصرف شده است که سهمی دو درصدی در بازار دارد.

تحقیق صورت گرفته پیش‌بینی می‌کند که تا سال ۲۰۳۵ سهم پروتئین‌های گیاهی به ۱۱ درصد یعنی ۹۷ میلیون تن از بازار گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات برسد.

اما این سهم حتی می‌تواند در دهه آینده بیشتر شود و به ۲۲ درصد برسد چرا که با نوآوری‌های فنی می‌توان پروتئین گیاهی ارزان‌تر و با کیفیت بهتری عرضه کرد.

مزایای زیست محیطی گیاهخواری مطلق

با رشد گیاهخواری در سراسر جهان، شمار زیادی از مردم پیش از این در سبد غذایی خود گزینه‌های جایگزین گیاهی را قرار داده‌اند.

طبق تحقیقی که در سال ۲۰۲۰ از سوی سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای وگانز در آلمان که مخصوص غذاهای گیاهی است انجام شده است، نشان می‌دهد شمار گیاهخواران تنها در آلمان در طی چهار سال دو برابر شده است و از ۱.۳ میلیون نفر به ۲.۶ میلیون نفر رسیده است که ۳.۲ درصد جمعیت این کشور است.

علاوه بر آلمان، این مطالعه همچنین عادات مصرف‌کنندگان در شش کشور اروپایی از جمله اتریش، پرتغال و فرانسه را بررسی کرده‌ است. به طور متوسط، حدود یک سوم افراد در این سه کشور به عنوان افراد «نیمه‌گیاهخواری» (فلکسیترین) شناخته شده‌اند که تصمیم گرفته‌اند گوشت کمتری بخورند.

دانشمندان می‌گویند، مزایای استفاده از پروتئین گیاهی شامل انتشار کربن کمتر، نگرانی‌های اخلاقی کمتر و کاهش تاثیرات زیست محیطی در دام پروشی است.

طبق گزارش گروه مشاوره بوستون، کاهش مصرف گوشت می‌تواند به اندازه از بین رفتن انتشار سالانه گاز دی‌اکسید کربن در جو کشوری مانند ژاپن کمک کند و آب را برای مصرف ۴۰ ساله شهروندان لندنی ذخیره کند.

تاد بردبری، مدیر کارزاری در دفاع از حقوق حیوانات در این زمینه می‌گوید: «زمانی در آینده نزدیک فرا می‌رسد مصرف گوشت به اندازه‌ای کم می‌شود که پروتئین‌های گیاهی بخش قابل توجهی از مصرف پروتئین جهانی را تشکیل می‌دهد.»

وی اضافه می‌کند: «تولید پروتئین‌های گیاهی و غذاهای گیاهی به منابع کمتری نیاز دارد و گازهای گلخانه‌ای کمتری نسبت به گوشت و محصولات لبنی تولید می‌کند و البته نیازی به کشتار و بهره‌برداری غیرضروری از حیوانات نیست.»

به گزارش دامپزشک نیوز به نقل از گلستان ما ؛ حمیدرضاحنفی رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماری‌های دامی اداره کل دامپزشکی استان گلستان در جمع خبرنگاران گفت: واکسیناسیون دام‌های سبک و سنگین و علیه بیماری ‘ شاربن ‘ از دیروز در همه شهرستان‌های استان آغاز شده است و به مدت ۶۰ روز ادامه دارد.

حمدرضا حنفی افزود: اکیپ‌های دامپزشکی دولتی و خصوصی با رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی مراجعه می‌کنند و پیشگیری از این بیماری در بین دام‌ها نیازمند همکاری بیشتر دامداران در مناطق شهری و روستایی است.

حنفی پیش بینی کرد: امسال بیش از یک میلیون و پانصد هزار راس دام سبک و سنگین استان علیه بیماری’ شاربن ‘واکسینه شوند.

وی گفت: ‘ شاربن’ یکی از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است وبا نام‌های متفاوتی از جمله بیماری سیاه زخم، تب طحال شناخته می‌شود و با علائمی همچون خروج خون تیره از دهان، سوراخ‌های بینی و مقعد بروز می‌کند و همه دام‌های علفخوار و گوشتخوار را مبتلا و زیان زیادی به دامداران وارد می‌کند.